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情報掲載期間:2019年11月14日~2019年12月18日

情報提供元:エン転職

有限会社プリマール

正社員

『リトルマーメイド』のベーカリースタッフ★未経験者歓迎!

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

<具体的な業務内容>
パンの製造には、「成型」「焼成」「仕上げ」の3工程があります。まずあなたには「成型」「焼成」をメインにお任せする予定です。なお、全ての工程にマニュアルが用意されているため、未経験の方も安心して取り組めます。

■成型
発酵させたパンを、指定された”幅・高さ・体積”に成型する工程です。当社では、グループ工場で作られた冷凍のパン生地を使用し、全てのパンに専用の生地が用意されています。

■焼成
パンをオーブンで焼く工程です。「このパンは◎分焼く」という風に、”一番美味しい状態で焼き上がる時間”が決まっています。また、ボタンを押せば簡単に焼き上がるシステムですが、焼く個数によって臨機応変に「焼く温度」を微調整しましょう。
※焼き時間は平均10分程度です。
※「◎時◎分に△△パンを焼成」という風に、スケジュールに沿って焼きを進めます。

■仕上げ
パン生地の上にクリームを乗せたり、中にクリームを入れたりする、サポート業務です。業務の一環として担当していただく可能性がありますが、基本的にはパート・アルバイトスタッフが担当します。

<仕事のポイント>
★始業は朝7時!
早朝4~5時に仕込みがはじまる一般的なパン屋に比べて、当社は比較的遅め。慣れないうちは、夕方以降に自己研鑽をする時間も必要ですが、自由な時間も確保できる環境です。

★一般的なパン屋と比べて、体力的な負担は軽めです。
当社では冷凍生地を使用しているため、重たい材料・器具などを使った仕込み業務はありません。

◎80~100種類のパンを、1日1店舗につき1500~2000個ほど焼き上げます。
◎店長昇格後は、売上計画をもとに販売するパンの種類・数を決定します。
◎店長昇格までは最短1年。月収30万円から、評価次第で月収60万円も可能です。

この求人のポイント

私たちのこだわりは、一人ひとりにあった「働きやすさ」。隔週休2日以外に、『完全週休3日』を選択できる制度を導入することで、プライベートを大切にしながら働ける環境を整えています。

休暇制度はいつでも変更OK。「子どもが小さい内だけ完全週休3日で…」といった働き方もできますよ。もちろん、完全週休3日の継続も可能です。冷凍生地を使っているため、始業はベーカリーとしては遅めの7時。生活スタイルも安定させられます。

もちろん、キャリアアップを目指す方も大歓迎。店長候補として、経営に関する業務を経験できるポジションもご用意しています。人気ベーカリーショップ『リトルマーメイド』のFC店舗として、全国300店以上の店舗の総合評価で上位を独占する当社だからこそ、得られるノウハウも確かなもの。未経験からでも、確かな成長を実現することができますよ。

きっかけは些細なことで構いません。まずはお気軽に応募してくださいね。面接では美味しいパンを用意してお待ちしていますよ。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎!>
◎学歴・転職回数・ブランクも不問です!
給与 完全週休3日制/月給15万円以上
隔週休2日制/月給22万円以上
店長候補/月給25万円以上
※年齢や経験に応じて変動します。
※試用期間3ヶ月中は月給14万円~24万円です。
※店長候補は、入社後希望を出し、適性があると判断された場合に適用されます。

【月収例】
28万円/入社3年目(店長・26歳)
35万円/入社5年目(店長・30歳)
※完全週休3日制は初めての試みのため、上記月収例は隔週休2日制のものです。
勤務地詳細 <千葉県・東京都内のベーカリーショップ「リトルマーメイド」の各店舗>

■木場店/東京都江東区木場1-5-30
■市川店/千葉県市川市鬼高3-28-16
■アリオ市原店/千葉県市原市更級4-3-2
■セブンパークアリオ柏店/千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏店1階

★勤務地は希望を考慮します。
★店舗によってマイカー通勤OK!ご相談ください。
★引越費用応相談。
★転勤は上記4店舗のいずれかとなります。
勤務時間 完全週休3日制/変形労働時間制 月173時間以下(1日の実働7~10時間)
隔週休2日制/7:00~16:00(実働8時間)
※店舗により、多少前後します。
※残業は基本的に月10時間程度ですが、忙しい月は平均20~30時間程度になることもあります。(残業代全額支給)
休日 ■完全週休3日制または隔週休2日制(シフト制)
※希望を反映します。
■夏季休暇
■有給休暇
┗有休を使って海外旅行へいく社員もいるなど、きちんとお休みを取れる環境です!
福利厚生 ■決算賞与年1回
■昇給随時
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費規定支給(月1万5000円まで)
■役職手当
■制服貸与
■パンの社割あり
■社員旅行(毎年、広島のアンデルセンに行っています。イチから栽培した小麦を石臼で挽き、石窯で焼いたパンは絶品です!)
■退職金制度(店長3年経験後)
■海外研修あり(ドイツ・香港など)
■検定制度(販売部門・製造部門に分かれて、各スタッフのレベルを評価します)
■報奨金制度(売上の達成率に応じて、奨励金を支給します)
■副業可
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 入社後の半年間を教育期間とし、まずは『成型』と『焼成』の工程を、3ヵ月ずつかけて学んでいただきます。たっぷり教育期間を設ける理由は、リトルマーメイドでは常時80~100種類のパンを提供し、さらに毎月10種類ほどの新しい商品を出すから。そのため、覚えることがたくさんあるのです。
また最初のうちは、作業工程の中で業務を覚えていただくため、「立ちっぱなしで作業を見るだけしかできない…」という時間もあるかもしれませんが、それでも大丈夫。まずは、1日の流れや、現場の空気をつかむことが大切です。「何もできない…」と焦る必要はなく、しっかりと時間をかけて業務を身につけていきましょう。
転職者インタビュー ■店長/北田(入社5年目・42歳)
明るい雰囲気の職場だなと感じます。最近、スタッフの方が2名入ったのでにぎやかになりましたね。スタッフ同士で積極的に挨拶をしあうようにし、お客様もスタッフも居心地の良い売り場になるように心掛けています。

また様々なことに取り組んだ成果が出て、徐々に業績が伸びてきました。例えば、スタッフの再教育、パンの品質改善、工程表の作成による効率化などによるものです。でもお客様が沢山来てくれるようになったのは、明るい雰囲気にしてくれたスタッフのおかげ。これからも仲の良い職場でありたいですね。

会社について

有限会社プリマール

事業内容 ■ベーカリーショップ「リトルマーメイド」4店舗を展開中
設立 1997年1月
代表者 今井 徹
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

800万円/
80人(2019年11月現在)

問い合わせ

有限会社プリマール

https://en-gage.net/pr-m_saiyo

有限会社プリマール

『リトルマーメイド』のベーカリースタッフ★未経験者歓迎!

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 千葉県,東京都
  • 完全週休3日制/月給15万円以上隔週休2日制/…
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