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情報掲載期間:2021年9月17日~2021年11月11日

情報提供元:type

株式会社アール・ティー・コーポレーション

正社員

【調理スタッフ・調理長候補】◆高島屋グループの安定企業◆業績好調・新規出店多数◆正社員採用

Uターン 未経験/第二新卒歓迎 ストックオプション

仕事内容


【仕事内容】
『鼎泰豊(ディンタイフォン)』で
調理スタッフとして活躍してください。
経験・スキルに応じて調理長候補としてお迎えします!
(もちろん入社後のスキルアップに合わせて調理長を目指せます。)

◆◇『鼎泰豊』とは◇◆
1958年に台湾で油問屋として創業。
今では小籠包の名店として有名雑誌にも取り上げられるなど、
ブランド名は世界中に知られるまでに成長しています。


【具体的な業務内容】
仕込みや麺場、揚場、鍋ふり、小籠包づくりなど
調理をお任せします。
他スタッフと連携し、
お客様にご満足いただける料理を提供してください。

◎店舗はいずれも各地の百貨店や有名商業施設内で展開しており、
若い方からシニア世代、ファミリー層まで、
幅広いお客様にご来店いただいています。
1店舗あたり社員は6名~12名体制で、
アルバイトを含めると100人規模の大型店舗もあります。

【丁寧な研修サポートあり!】
入社後の初日、まずは『鼎泰豊』の理念や会社のルールを座学研修で学んでいただきます。翌日からは配属店舗でOJT研修をスタート。仕込みの方法や前菜、鍋場、小籠包の作り方を先輩社員が丁寧に指導していきます。「見て覚えなさい」なんて非効率的な研修は行っていません!分からないことは何でも聞きながら、積極的にスキルを高めていきましょう。

【経験に合わせて昇給・ポジションアップ!】
最初にお任せする調理スタッフのポジションは、あくまでも通過点。経験を積んで、ゆくゆくはリーダー、調理長、エリアマネジャーへとステップアップして欲しいと考えています。キャリアに応じて収入もアップ!リーダーには月2万円、調理長は最大月10万5000円の役職手当があり、頑張りをしっかり評価・還元します。

株式会社アール・ティー・コーポレーションの画像・写真 株式会社アール・ティー・コーポレーションの画像・写真 株式会社アール・ティー・コーポレーションの画像・写真

この求人のポイント

台湾点心料理の名店『鼎泰豊』で一流の調理にふれる!
正社員×ワークライフバランスで安定を手に入れる◎


小籠包の名店として世界中の多くの方から愛されている『鼎泰豊(ディンタイフォン)』。その名店の運営を任されているのが当社です!高島屋グループの総合飲食会社として、様々な飲食事業を展開するなど、実績・ノウハウともに業界トップクラスを誇っています。

■正社員として安心して活躍!
まずは、キッチンでの仕組みや調理、食材管理などをお任せします。入社の段階で経験・スキルは一切不問!当社ではOJT研修を中心に、飲食業界の知識・調理スキルは入社後にしっかり学べます。正社員採用なので、「安心して働きたい!」という方にもぴったりの環境です◎

■自由に勤務時間を選択可能
1日あたり4時間~12時間勤務のシフト制なので、自由度の高い社会人生活を送れます。趣味に時間を費やしたり、自分磨きに励んだり、思い思いに社会人生活を楽しんでください。

★コロナ禍で社会情勢が不安定な中、当社は更なる成長を目指すため、
この1年で都内、神奈川、大阪、札幌に大型新店舗をオープン!
今回の募集は組織拡大に向けた積極的な増員募集です。
飲食業界で安心の働き方を手にしてみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 【学歴・経験不問】
◆職種・業界・社会人未経験歓迎!第二新卒の方大歓迎!
◆自炊で料理する方はもちろん歓迎!
包丁を握ったことがない方もしっかり研修するので大丈夫です。

★「料理が好きな方」「前向きな方」であれば、
全員に応募資格あり!100%人柄採用です。

<歓迎します!>
◎飲食業界未経験の方
◎調理未経験の方
◎第二新卒の方
◎調理経験がある方は優遇します!

給与 【想定給与】
◆月給20万円~35万円+賞与年2回 ※残業代別途支給
※経験やスキルを考慮して決定します。

【実際の給与例】
◇年収350万円/25歳 キッチン職 経験5年
◇年収450万円/30歳 キッチン職 経験9年
◇年収550万円/35歳 キッチン職 経験13年

【賞与について】
賞与年2回(6月・12月)

勤務地詳細 ◆都内、横浜、越谷、柏、流山、船橋、名古屋、難波、うめだ、京都、仙台の各店舗

★『鼎泰豊』だけでなく当社が運営する『糖朝』や『社員食堂』で勤務することも可能です。
希望があればお伝えください。

宮城県 埼玉県 千葉県 東京都(23区を除く) 東京23区 横浜市 愛知県 京都府 大阪府(大阪市を除く) 大阪市

勤務時間 【変形労働時間制】
◆月平均168時間/月単位
◆週平均40時間以内

勤務時間は
8:00~23:00内で4h~12hでのシフト制なので、
プライベートとの両立も可能です!

【残業について】
残業は月平均20時間~40時間です

休日 ◆週休2日制(月8日~9日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆介護休暇
◆産休・育休(取得・復職実績あり)
福利厚生 ◆昇給年1回(5月)
◆賞与年2回(6月・12月)

【各種手当】
◆交通費全額支給
◆時間外手当
◆出張手当
◆役職手当(リーダー:月2万円、マネジャー:最大月10万円、調理長:最大月10万5000円)
◆家族手当(子1人:月1万3000円)

【福利厚生】
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆慶弔給付金(結婚・出産・入学・香典など)
◆退職金制度
◆食事補助
◆罹災・医療・遺族給付金
◆社員持株会
◆高島屋の買物割引制度(10%の割引が受けられます)
◆福利厚生施設(リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり)
◆管理栄養士・栄養士手当
◆社内分煙
◆海外研修あり

会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

募集背景 【新店続々オープン!】
社会情勢の不安定さが様々な業界に影響を及ぼす中、当社は更なる成長を目指すための、都内・神奈川・大阪・札幌に鼎泰豊の新店舗をオープンし、事業拡大を推進しています!組織強化に向けて、正社員採用に力を注ぎます。
取材担当者より 株式会社アール・ティー・コーポレーションは、台湾点心料理の名店『鼎泰豊』の日本での運営を任されている総合飲食会社だ。上場企業グループ・高島屋グループの一員として、様々な飲食事業を展開し、安定した経営基盤を築いている。注目すべきは新店を続々とオープンする積極経営だ。飲食業界全体の先行きが不透明ななか、堅実な事業運営で好調な業績を維持。アフターコロナも視野に入れた本格的な成長路線に入っている。

今回の募集は、組織強化に向けた正社員の増員募集である。一流店で接客・調理スキルを磨きたい方はもちろん、飲食業界で働き続けたいと考えている方にとっても最良の環境だ。所定労働時間も平均168時間と短めで、ワークライフバランスを大切にした働き方も実践できる。仕事のやりがいと生活の安定を両立させたい方には、ぜひ注目して欲しい。
この仕事に向いている人・向いていない人 【この仕事に向いている人】
「自己申告制度」で、自分が求めるキャリアを直接発信できます。新店も続々とオープンするなか、リーダー、マネジャー、調理長、エリアマネジャーなど、目指せるポジションも多彩!飲食業界でキャリアを積んでいきたい方に向いています。

【この仕事に向いていない人】
店舗運営は一人ではできません。ホールスタッフ、調理スタッフなど、担当の垣根を超えた連携・協力は必要不可欠です。チームワークを重視できない方や、協調性に乏しい方には向いていません。

身につくスキル・キャリアパス -
入社後の成長サポート -

会社について

株式会社アール・ティー・コーポレーション

事業内容 事業内容
<総合飲食業/高島屋グループの総合飲食会社>

■レストラン・喫茶
鼎泰豊、糖朝、フォション・ル・カフェ、レストランローズ 他

■給食事業
高島屋グループ各店施設の社員食堂、学生食堂、学生寮の食堂運営

■製造事業
セントラルキッチン(新木場)

※約100店舗展開中(2021年1月現在)





資本金:4億7千万円(平成17年4月1日増資)
設立 昭和61年2月8日(平成13年2月1日 合併)
代表者 花谷 聡子

上場分類 非公開
従業員数 社員285名、契約社員112名、パート・アルバイト2,155名(2020年2月)

問い合わせ

株式会社アール・ティー・コーポレーション

https://www.rt-c.co.jp/

【住所】

東京都中央区日本橋2丁目12番10号 高島屋グループ本社ビル2F


【採用担当部署・担当者名】

岡崎 孝裕


【電話番号】

03-5205-6041


【メールアドレス】

okazaki@rt-c.co.jp

株式会社アール・ティー・コーポレーション

【調理スタッフ・調理長候補】◆高島屋グループの安定企業◆業績好調・新規出店多数◆正社員採用

正社員 Uターン 未経験/第二新卒歓迎 ストックオプション
  • 宮城県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,愛知…
  • 【想定給与】◆月給20万円~35万円+賞与年2…
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