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情報掲載期間:2021年2月25日~2021年3月10日

情報提供元:はたらいく

株式会社 東源正久(あずまみなもとのまさひさ)商店

正社員

[社]来年に創業150年を迎える刃物専門商店<包丁職人>

未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

●刃物専門商店業務全般、包丁職人 包丁など刃物の研ぎ、店頭での接客や販売、市場内得意先への御用伺いや集配。※簡単なPC作業もあり はじめは接客を通じて包丁に慣れることから。お客様の要望に応えられるよう、細かく希望をお伺いし、お客様と一緒に最適な包丁を選んでいきます。 特徴や専門性、基本的な知識をひとつずつ身に付けながら、徐々に研ぎに関する仕事を学んでいきます。焦る必要はありません。じっくり時間をかけて技術・知識を受け継ぎ、磨いて下さい。 少しでも高い技術を身に付けてもらうため、包丁屋として非常に稀ですが、製造現場の鍛冶師から、直接指導をしてもらえます。  ★奥が深い“研ぎ”の世界 一言に「研ぎ」と言っても包丁の種類や使い手の癖により、研ぎの方法は様々。永年勤めていても飽きることがないのは、この仕事の奥深さと向上させることのできる技術、また刃物に関する幅広い知識を身に付けられるからです。

この求人のポイント

写真で職場見学

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 経験不問/高卒以上 ★素直な気持ちで仕事に取り組める方 ●一生モノの技術を身に付けたい方 ●バイタリティのある方 ●日本の伝統文化・技術に興味がある方
給与 月給20万円以上 ★頑張りに応じて昇給 ★賞与年2回あり ●月収26万5,000円 (試用期間月給:18万円+諸手当:8万5,000円/入社1年目)
勤務地詳細 本店:東京都中央区築地4-13-7 →築地駅・築地市場駅徒歩5分/東銀座駅・新富町駅徒歩7分 豊洲市場店:東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場 6街区 水産仲卸売場棟4F →市場前駅徒歩15分 ★徒歩・自転車で通える方歓迎
上記
勤務時間 5:00~15:30
休日 月4~6日程度※日祝・水曜(市場休日による)のうちで交替出勤有
福利厚生 交通費全額支給、社会保険完備、朝昼食事付、作業服貸与、自転車通勤可、試用期間6ヶ月:月給18万円
会社からの
メッセージ
資本金 :
従業員数 : 6名
売上高 :

PR・特記事項

一朝一夕では身に付かない心と技。来年で創業150年の伝統をじっくりと時間をかけて学び、身に付け、末永く働ける現場。 「本職さん」その道のプロが当店の代々のお得意様。勿論、商店ですので様々なお客様が来店され、ご要望に的確に応えることを肝要としています。店の方針、やり方があっての150年です。大切なのは技術よりも、まずは心を育て鍛えること。資格、経験は一切関係ありません。お客様の立場に立ち、素直な気持ちでイチから取り組み、一生涯をかけられる仕事として共に精進していける仲間を待っています。
寮完備 当社が用意する寮の場合は家賃補助あり(規定額支給) ※築地と豊洲が勤務地のため、どちらにも通いやすい近隣に3名ほどの社員が住んでいます。

会社について

株式会社 東源正久(あずまみなもとのまさひさ)商店

事業内容 包丁専門店 ※当店は新型コロナウイルス「感染防止徹底宣言」実施店です。
設立 創業:明治5年
代表者 代表取締役:小川 由香
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【一緒に働くスタッフ達】

スタッフ皆、職人を志すやる気のある者ばかり。一同「人の心」を大切に働いています。 20代の若手を中心に日々修業中。古き良き雰囲気の残る築地場外と、新しい食の発信地の豊洲市場で、共に精進できれば嬉しい限りです!

【お得意様・お客様】

豊洲市場内や築地魚河岸のまぐろ仲卸業者、水産加工業社、プロの料理人の方まで、それぞれに合った包丁をご提案しています。 又、海外のお客様もインターネット等をご利用して下さいます!日本の伝統文化を世界に発信していく役目も果たしています。

【採用予定人数】

2名

問い合わせ

株式会社 東源正久(あずまみなもとのまさひさ)商店

http://tsukiji-masahisa.jp/

【住所】

本店:東京都中央区築地4-13-7 豊洲市場店:東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場 6街区 水産仲卸売場棟4F

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