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情報掲載期間:2020年10月28日~2020年12月20日

情報提供元:エン転職

株式会社ゼウスクリエイト

正社員

“食”で種子島の魅力を生み出す【調理企画スタッフ】◎引越し手当など移住費用を最大限サポート

Uターン 語学

仕事内容

当社が運営する宿泊施設「ゼウスハウス」にて、新メニューの開発やパートさんがスムーズに連携できるよう、調理部門の管理などをお任せします。

<ゼウスハウスについて>
社長が種子島に惚れ込んだのをきっかけに、2017年8月にオープンした宿泊施設です。「海まで30秒の宿」として、サーフィンやダイビング、クリアカヤックなどのアクティビティを開催。そのほか、屋上テラスでのBBQや天体望遠鏡の無料貸出など、お客様に種子島の魅力を存分に味わっていただくためのサービスを提供しています。

<お客様について>
国内からの方は2泊3日ほどで満喫されることが多いですが、サーフィンをするためにリピートで来られる方や、長期滞在される海外からのお客様も。サーフガイドやサーフィンスクールなど、アクティビティのみをご利用の方も少なくありません。国内外から多くのお客様が訪れるので、英語などの外国語のスキルも活かせます。

<現在提供している食事について>
朝食はパートスタッフのおばちゃんが種子島の食材で作った定食を提供。5時~7時にかけて配膳、9時には下膳します。夕食はBBQで、17時~18時30分まで。調理は食材を切っておくくらいです。

<お任せしたいこと>
・料理場のオペレーション管理
・新メニューの開発
・買い出し など

★まずは朝食・夕食のメニューを充実させていくことからお願いします。調理担当のパートスタッフと連携し、スムーズに料理を提供できる体制を作っていきましょう。

★ゆくゆくは土日にランチ営業したり、夜はバーを開いたりといった構想もあるので、ドリンク、スイーツ、定食、一品物など、様々な調理企画に取り組んでいただける環境です。さらに、将来的に開発を予定してる大型リゾート施設の部門責任者としての活躍にも期待しています!

この求人のポイント

種子島というと、鉄砲伝来や宇宙開発のイメージが強いかもしれません。ですが、美しい自然、豊かな食材、あたたかい島の人々と、まだまだ知られていない魅力に溢れた島なのです。ただ、名物と呼べる料理がまだありません。

宿泊施設「ゼウスハウス」を運営している私たち。パートスタッフのおばちゃんが作ってくれるあたたかい朝食、そして夕食のBBQはありますが、さらなる集客に向けてメニューを充実させていきたいところ。特に「名物」を生み出すことで、種子島の魅力を発信していきたいと考えています。

自然に育まれた食材は使い切れないほどに豊富で、食料自給率は200%!島バナナやマンゴーなどのみずみずしい果実、カツオや伊勢エビ、高級貝ナガラメなどの新鮮魚介、特産品の黒砂糖やピーナッツ、もちろん野菜や牛・豚・鶏も、様々な地元の食材が手に入ります。

例えば、安納芋シェイクも、島の食材のみを使ったジェラートも。自由に新メニューを生み出せるこの環境で、ドリンク、スイーツ、メイン料理など、あなたなら何を作りますか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<第二新卒歓迎!>
※学歴、ブランク、転職回数は問いません。

■飲食店勤務・料理経験者の方

◎社会人経験10年以上の方、マネジメントの経験がある方、歓迎します!
◎海外からのお客様もいらっしゃるので、英語や中国語など、外国語のスキルを活用できます!

<以下、一つでも当てはまる方歓迎いたします。>
◎インスタグラムやクックパッドに手料理を投稿していて、様々な調味料や食材を使って試行錯誤するのが好き。
◎料理が好きで、よくインスタグラムを見たり、カフェでご飯を食べたりしている。
◎たくさんのおいしい食材を使って、新しい名物やトレンドになるようなものを作ることにワクワクする。
給与 月給22万円~32万円+賞与年2回(昨年度実績3ヶ月分)+各種手当
※能力・経験・年齢を考慮し、決定いたします。
勤務地詳細 鹿児島県西之表市現和8724-31
◎転勤はありません。
勤務時間 5:00~19:00で実働8時間のシフト制
休日 <年間休日100日>
■週休2日制(月6~10日)
■リフレッシュ休暇(オフシーズン時)
■有給休暇
■慶弔休暇
◎5日以上の連続休暇が取得可能です!
福利厚生 ■賞与年1~2回(8月・12月)※会社業績による
■時間外手当
■住宅手当(5000円~1万5000円)
■引越し手当
■交通費(全額支給)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■食事補助あり
■退職金制度
■マイカー通勤可(駐車場あり)
■制服貸与
■社員旅行(種子島、海外)

~まかないあり!毎日おいしいごはんが食べられます~
まかないをご用意しています。1食100円と格安で地元の新鮮な食材を使った美味しいお料理を食べられると、社員からは大好評!ほとんどの社員が利用しています。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

一緒に働くスタッフについて 現在は、正社員5名を含めた12名のスタッフが在籍。正社員のうち3名がホテル運営業務を、2名がアクティビティ業務を担当しています。以前は東アジアで営業をしていたマネージャーの佐藤をはじめ、世界中を旅した経験のある人、プロサーファー、看護師やカフェ店員と兼業している人…など、個性豊かなメンバーが活躍中。調理担当は地元のパートスタッフが数名おり、一緒に協力しながら、お客様に種子島の食材を使った料理を提供しています。みんなで連携をとりながらホテルを運営している、アットホームな雰囲気の職場です。
種子島について 鹿児島県の大隅諸島に属する島の1つ、種子島。今はまだあまり知られていませんが、実は美しい自然に囲まれた島であり、サーファーにとっては良い波が来る穴場スポットでもあります。島の方々はとても気さくで、おすそ分けをいただいたり、会ったその場でご飯やサッカー観戦に誘われたりすることも。ゼウスハウス近くの公民館でイベントを開催していることもありますよ。ほかにも、猫がたくさんいたり、きれいな夜空が見られたり…と、とても魅力あふれる島です。現在、当社ではゼウスハウスを中心に、「サーフアイランド種子島」として種子島の魅力を伝える事業を展開しています。

会社について

株式会社ゼウスクリエイト

事業内容 ■地方創生支援事業
■種子島のゲストハウス「ゼウスハウス」運営事業
■国際PR事業
設立 2016年3月
代表者 代表取締役 山中 政幸
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
12名(2019年6月時点)
9億1946万円(2019年3月期実績)
8億7498万円(2018年3月期実績)
14億2471万円(2017年3月期実績)

問い合わせ

株式会社ゼウスクリエイト

https://zeuscreate.com/

株式会社ゼウスクリエイト

“食”で種子島の魅力を生み出す【調理企画スタッフ】◎引越し手当など移住費用を最大限サポート

正社員 Uターン 語学
  • 鹿児島県
  • 月給22万円~32万円+賞与年2回(昨年度実績…
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