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情報掲載期間:2022年1月17日～2022年2月27日

情報提供元:エン転職

株式会社ニフス

正社員

老人ホームや病院給食の調理師 ◎残業ほぼゼロ＆月8～9日休み／5年連続で増収中／面接1回のみ！

Uターン

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仕事内容

＜病院や老人ホーム、介護施設の給食調理を担当＞
お任せするのは、「主菜・副菜・副々菜・ご飯・汁物」の仕込みと調理。盛り付けや配膳、片付けはパートスタッフがフォローするため、調理に集中いただけます。事前に量と提供時間も決められているため、繁閑の差は少なめ。「残業ほぼゼロ」と、私生活も大切にできる環境が整っています！

――どんな料理をつくるの？
たとえば…【春】は若竹煮や菜の花の和え物、【夏】はそうめんと天ぷら、冬瓜の翡翠煮、【秋】はさんまの蒲焼や秋鮭のきのこあん、【冬】はおでんやぶり大根。ニフスでは「食事をよりいっそう楽しんでいただくために」を考え、味覚、色彩、香り、そして季節を感じられる旬の食材を取り入れています。

――複雑な調理はある？
栄養士が作成した献立にそって調理します。とはいえ決まっているのは、料理名と食材・分量のみ。食材かぶりを指摘したり、彩りを良くするため食材を追加したり。事業所ごとに月1回～行なっているイベントの献立をみんなで相談して決めたり、あなたの意見やアイデアが生かせる場面もあります！

――給食調理って忙しい？
1事業所につき、早番・遅番それぞれ3～10人ほどで50～300食を作ります。早番は朝食と昼食を、遅番は夕食と翌日の仕込みを担当。一度に大量の調理を行ないますが、差し込み業務は一切ない分、元ホテルシェフや居酒屋スタッフだった先輩たちは「以前より断然ラク！」と言ってくれています。

――本当に残業はない？
当社では好き嫌いやアレルギーへの個別対応など、「一人ひとりの利用者さまに合わせた手作り」を大切にしています。調理師たちが1食に向き合いこだわれるよう、分業化や十分な人員配置をキッチリ徹底。時間のゆとりがあるからこそ、料理を食べる人も、自分も大切にしながら働けます。

この求人のポイント

病院や老人ホームに向けて、給食サービスを提供している当社。給食は提供時間も量も事前に決まっているので、差し込みオーダーもピークタイムもありません。だからこそ、調理師たちは毎日残業ほぼゼロ。お休みも月8～9日とたっぷりとれます。

それに、ニフスなら「将来の不安」とも“お別れ”できます。2019年46億円、2020年48億円、2021年49億円…と5年連続で増収中。成長期真っただなかの会社です。

その理由は、院外調理による効率化を図る会社も多いなかで、あえて「院内での手作り」にこだわっているから。柔軟で繊細な調理は、「ニフスならでは」と多くの施設から大好評。おかげで、リピートや紹介によるご依頼も増え続けています。

その分、盛り付け・配膳・片付けはパートスタッフが担当。調理師たちが、食べる人のことを想い、手作りにこだわれるだけのゆとりを生み出しています。あなたがお持ちの資格とご経験。ぜひ当社で活かして、働きやすさと安心を手に入れてください。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
＜学歴・ブランク不問／第二新卒歓迎！＞
■調理師・栄養士・管理栄養士いずれかの資格をお持ちの方
※「調理師としてブランクがある」という方も、お気軽にご応募ください！
「2021年3月に卒業した」「資格はないけど経験はある」という方のご相談もお待ちしております！

◎病院、老人、学校ホームなど、集団給食の調理経験をお持ちの方は優遇いたします。
◎元ホテルシェフ、レストランの調理スタッフなどの先輩が多数活躍中。「残業などの働き方を改善したかった」「安心して働ける会社で働きたかった」と当社へ転職し、希望を叶えています！
給与 月給20万8000円～30万円以上+賞与年2回
※上記には一律支給の資格手当（月1万円）が含まれます。
※スタート時の月給は、経験・年齢・能力などをトータルで考慮します。面接で、じっくりと相談して決めましょう。

◎ポジションに応じてググッと昇給！
年々取引先が増えているため、事業所責任者やエリアマネージャーといったポジションも続々と生まれています。早期のキャリアアップ、大幅な収入アップを狙える環境です！
勤務地詳細 埼玉県、東京都、神奈川県、千葉県の各勤務地
◎ご希望を考慮して決定！転居を伴う異動はありません。

■埼玉
朝霞市、入間市、川越市、鴻巣市、越谷市、さいたま市、狭山市、志木市、鶴ヶ島市、富士見市、ふじみ野市、所沢市、毛呂山町、嵐山町

■東京
板橋区、青梅市、狛江市、清瀬市、八王子市、町田市

■神奈川
川崎市、横浜市

■千葉
市川市、浦安市、白井市、千葉市、四街道市

★積極採用中
■埼玉県
ななふく苑／入間郡毛呂山町
川越親愛センター／川越市
真寿園／川越市
三井病院／川越市
川里苑／鴻巣市
狭山中央病院／狭山市
志木の里／志木市
すみれ野／所沢市
らんざん苑／比企郡嵐山町
鶴瀬台の里／富士見市
富家病院／ふじみ野市

■東京都
こまえ苑／狛江市
清瀬富士見病院／清瀬市
ラビアンローゼ／清瀬市
高月整形外科病院／八王子市

■神奈川県
栄聖仁会病院／横浜市栄区

■千葉県
市川東病院／市川市
さつきの里／白井市
富家千葉病院／千葉市稲毛区
四街道苑／四街道市
勤務時間 シフト制（5：00～21：00の間で実働8時間・休憩1時間）
◎残業は基本的にありません！差し込み業務もなく、盛り付け・配膳・片付けはパートスタッフが担当。調理のみに集中できます。

＜シフト例＞
■5：00～14：00
■9：00～18：00
■11：00～20：00　など
※勤務地により多少変動します。
休日 ■シフト制（月8～9日／うち3日は希望を考慮して決定！）
■有給休暇　
■産前・産後・育児休暇（取得実績あり／女性管理職が活躍中！）
■慶弔休暇※社内規定あり
■特別休暇※社内規定あり
■誕生日休暇※社内規定あり
■長期・連続休暇

◎5日以上の連続休暇も取得可能です！
◎年間休日105日！
福利厚生 ■給与改定年1回（4月）
■賞与年2回（2020年度実績：7月、12月）※社内規定あり
■交通費（月3万5000円まで）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金 ※社内規定あり
■報奨金（インセンティブ）
■制服貸与
■マイカー通勤可
■社食・食事補助あり
■オフィス内禁煙・分煙
■U・Iターン支援あり
■育児時短勤務制度 ※社内規定あり

＜各種手当も充実しています！＞
■時間外手当（全額支給）
■家族・扶養手当有 ※社内規定あり
■役職手当
■資格手当（月1万円～3万円）
└「管理栄養士免許」をお持ちの方は、月2万円の手当を追加支給。「栄養士」「調理師」の場合は、月給に月1万円分の手当が含まれます。
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

幅広い層の先輩たちが活躍中！ 活躍中の調理スタッフは、10代～60代までさまざま。男女比は6：4ほどで、中途入社者も多数在籍しています。スタッフ全体の平均勤続年数は5～6年ほどで、中には10年、20年と活躍している人も。一つの事業所では、早番・遅番それぞれ3～10人で協力しながら、日々調理に取り組んでいます。

元ホテルシェフや割烹料理店の板前、個人で飲食店を経営していた人など、「安定した働き方をしたかった」と入社した先輩も多いです。「給食」は提供する量も時間も決まっているので、読めないピークタイムや閉店後の山積みの洗い物とも無縁。接客もないため、「本当に調理だけに集中できるんですね…！」と驚く転職者も多いんですよ。

会社について

株式会社ニフス

事業内容 医療施設・福祉施設の食事サービス
配食サービス
その他食事に関する事業
設立 2001年11月
代表者 代表取締役　加藤 欽彦
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円／
1400名（2022年1月現在）
49億円（2021年3月期実績）
48億円（2020年3月期実績）
46億円（2019年3月期実績）
43億円（2018年3月期実績）
40億円（2017年3月期実績）
問い合わせ

株式会社ニフス

http://k-nifs.com/

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