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情報掲載期間:2019年10月17日~2019年11月20日

情報提供元:エン転職

スパイスワークスグループ

正社員

調理スタッフ(調理長候補)◎選べる32業態/毎年6連休のバカンス&賞与年2回!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

☆鉄板・炉端・和食・ビストロ・大衆酒屋…幅広く経験できます!
食材の仕入・調理・盛り付けなどのキッチン業務や、接客をお任せします。ゼロからイチを生み出す業態開発に強みを持ち、32業態を展開するスパイスワークスホールディングス。希望によって業態をまたいだ異動も可能なので、“社内転職”のように様々な経験を積み、飲食人としてのスキルに磨きをかけられます!

<例えば、こんな業態があります!>
◆鉄板・炉端
幅広いお客様に“鉄板ならではの楽しさ”を味わっていただける、居酒屋以上レストラン未満の価格帯の業態です。シェフが作ったお好み焼き、お手頃価格の高級和牛ステーキなど、新たな楽しみを提案します。

◆ビストロ
ビストロでは、魚をテーマに店舗を展開。「肉を喰らうように魚を喰らう」をテーマに、塩釜焼きなど魚を豪快に食べる楽しみ方を提案しています。お客様自身が好きなワインボトルを持ち込めるBYO(ブリング・ユア・オウン)も採用し、お得にワインを楽しんでいただけるのが特徴です。

◆酒場
若者や女性も気軽に入れる「ネオ大衆酒場」を展開。当社だからできるメニューと、オシャレで入りやすい店作りにこだわっています。大衆酒場の定番から斬新なメニューまで、幅広く楽しめます。

<メニューも販促も、同じ店舗はありません!>
料理長、店長、事業部長、本部職、独立……と、社員が様々なキャリアを叶えられるチカラを身につけられるよう、各店舗に裁量を与えています。画一的なチェーン展開ではなく、メニュー開発や販促キャンペーンもゼロから企画可能。アイデアを活かして働けますし、どこへ行っても活かせるスキルが身につきます。

※今回は「スパイスワークスホールディングス」各社の合同募集となります。

この求人のポイント

収入や休みだけで選ぶ仕事は味気ない。でも、やりがいだけで仕事は続けられない。だからこそ、やりがいと働きやすさに満ちた当社を知ってほしいと思います。

ゼロから飲食店を創ることを得意とする当社なら、選べる業態は32以上。ビストロ・鉄板・炉端・和食・大衆酒場など、食材や接客に工夫をこらしたお店で働けます。

この環境を好きになってほしい。そして、じっくりスキルを磨いてほしい──そんな思いで、環境を整えてきました。たとえば、月8日以上の休みと、毎年6連休のバカンス制度。仲間と一緒に様々な “食” を楽しめる、お食事券。家族手当や、資格取得・独立の支援など、将来の安心感が増す福利厚生もご用意しました。

そして、月1回は事業部長が面談を行ない、悩みや希望にしっかり耳を傾けます。そうして「1年で定着率25%UP」という、業界でも珍しい変化が起きているのです。

“飲食人” として必要な技は研修で教えます。実践的なメニュー考案方法も伝授します。食べる人も働く人も楽しい場所へと、一緒に進化し続けましょう。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<特別な経験は必要ナシ!>
◎職種・業界未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎!
◎学歴・転職回数・ブランク期間などは問いません。

◎「食べるのが好き」「喜ばれる仕事をしたい」という志望動機でOK!
研修を通して知識・スキルを学べるため、まずは「やってみたい」という思いがあれば大丈夫です。独立支援制度もあり「将来自分のお店を持ちたい」という方を応援します!

※「飲食業界でアルバイトをしていた」など、少しでも業界経験のある方は加給・優遇します(和食・中華・イタリアンなど、ジャンルも経験年数も不問です)。

※応募資格は各社共通です。
給与 [各社共通]
調理スタッフ:月給25万円以上+諸手当+業績賞与+賞与(年2回)
調理長候補:月給30万円以上+諸手当+業績賞与+賞与(年2回)
※上記金額はあくまで参考です。経験・スキルを考慮し決定します。
※経験者は「月給30~45万円」での採用実績があります。

昇給例1
▼入社時:月給26万円+諸手当+業績賞与+賞与(年2回)
▼2年目:月給28万円+諸手当+業績賞与+賞与(年2回)

昇給例2
▼入社時:月給30万円+諸手当+業績賞与+賞与(年2回)
▼2年目:月給33万円+諸手当+業績賞与+賞与(年2回)
勤務地詳細 <東京・千葉・大阪・姫路・京都・仙台の各店舗>
※転勤なし/勤務地は希望を考慮します。
※U・Iターン歓迎!引越し支援もあります。

【鉄板】
灯ノ番-hinoban-(茅場町)、さゝや-sasaya-(市ヶ谷)、鉄火炉火 tetsubirobi(神保町)、サクレ フルール(神楽坂)

【炉端】
炉とマタギ(三軒茶屋・堂島)、仕事馬(水道橋)

【和食】
築地ささや(築地)、う福(八丁堀)、なみの上(渋谷)

【ビストロ】
貝殻荘(飯田橋・神楽坂)、sasaya BYO(品川、浜松町)

【酒場】
焼肉寿司(大阪福島・堂山)、肉寿司(仙台)、魚寿司(大塚・赤羽)、ロッキーカナイ(田町・有楽町・高円寺・蒲田)、〇上水産(姫路)、北斎(大塚)

【宿場のハリウッド(施設内のレストラン)】
千葉・北海道などに宿泊施設をオープン予定です。
勤務時間 [各社共通]
10:00~23:30(実働8時間/シフト制)
※店舗や時期、曜日によって若干異なります。
※閉店後、遅くとも30分~1時間ほどで帰っています。

★正社員比率を高めることで、店長や調理長などの役職者もしっかり休めるようにしています。
休日 [各社共通]
■週休2日制(月8日以上・シフト制)
■夏季休暇(4日)
■年末年始休暇(6日)
■慶弔休暇
■有給休暇(正社員比率が高く、休みを取りやすい環境が自慢です!)
■産休・育休(取得・復職実績あり)

☆昨年誕生した「バカンス休暇」あり!
気兼ねなく有休を使い、家族との時間やリフレッシュの機会を大切にしてもらうために、全社員に「年1回・必ず6連休の取得」を義務付けています。お盆やGWなどの混雑する時期を避けて大型連休が取れるので「ゆったり旅行を楽しめる」と、社員にも好評です!
福利厚生 [各社共通]
■昇給年2回(5月・11月)
■賞与年2回(7月・12月)
■社会保険完備
■交通費支給(月2万6000円まで)
■お引越し費用補助(最大40万円/規定あり)
■時間外手当
■家族手当(配偶者:月1万円/子ども1名:月5000円 ※扶養内の場合上限なし)
■健康促進手当(非喫煙者月2000円)
■資格手当
■資格取得支援(ソムリエ・馬肉検定等)
■まかない補助
■社内イベント(BBQ・部活動・運動会等)
■お食事券支給(店舗・個人にそれぞれ支給)
■独立支援制度
■各種勉強会(サービス・調理・ワインの勉強会等)

☆海外研修のチャンスも!
昨年は、選考を通過した入社3年目の社員がフランス・アルザスへ。アフリカやヨーロッパでワイン研修やオープニング研修を行なった実績も。次はあなたかも?!

[宿場のハリウッドのみ]
■寮費・家賃補助(規定あり)
■閑散期の長期連休取得OK(規定あり)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度 ■入社研修/会社の考え方や理念などについて学ぶ機会もあります。
■事業部研修/各事業部長から事業が生まれた背景や沿革、コンセプト等を学びます。
■店舗配属後/各店舗で調理スタッフや調理長から、各店舗の味や調理方法を教えます。

◎調理講習/月1回程、魚のさばき方、だしの取り方など、料理スキルを身につけられます。
◎勉強会/当社は、新鮮な食材とワインや日本酒などにこだわっています。座学だけでなく、日本各地の肉や魚の生産者を直接訪問したり、お酒の勉強会で試飲したり、素材の良さを自分たちの目で確認できます。
◎面談/定期的に事業部長と面談を実施。幹部との距離も近いので、小さな不安も解消できます。
キャリアビジョン ■調理の道を極めたいなら…
32業態で展開しているからこそ、1つのジャンルを深めることも、幅広いジャンルを学ぶことも可能です。

■本部へとキャリアアップしたいなら…
店舗での経験を積み、店舗開発や業態開発にキャリアアップすることが可能です。

■独立を考えているなら…
過去4名の独立実績がある当社。1年以上経験を積んだ店長・料理長を対象に、筆記テストと社長面談を実施。合格後、社長と共に経営の勉強やパートナー(取引先)との交流を行ない、独立を目指します。繁盛店のノウハウ伝授や資金支援もご用意。また、物件の提案や店舗設計、経理等も当社で全面サポートするので、マネジメントやお店づくりに注力できます。

会社について

スパイスワークスグループ

事業内容 ■飲食店運営
■企画プロデュース
■店舗設計・デザイン
■宿泊施設運営
■海外案件

【建築工事業許可】
東京都知事 許可(般-21)第133733

【所属】
■一般社団法人日本居酒屋協会 執行理事
■一般社団法人日本馬肉協会 理事

※代表企業:株式会社スパイスワークス
設立 2006年5月
※代表企業:株式会社スパイスワークス
代表者 代表取締役 下遠野 亘
※代表企業:株式会社スパイスワークス
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

3000万円
※代表企業:株式会社スパイスワークス/

2,792百万円(2019年3月期実績)
2,606百万円(2018年3月期実績)
3,141百万円(2017年3月期実績)

※株式会社スパイスワークスホールディングス実績

問い合わせ

スパイスワークスグループ

https://www.spice-works.co.jp/

スパイスワークスグループ

調理スタッフ(調理長候補)◎選べる32業態/毎年6連休のバカンス&賞与年2回!

正社員 Uターン 未経験/第二新卒歓迎
  • 宮城県,千葉県,東京都,京都府,大阪府,兵庫県
  • [各社共通]調理スタッフ:月給25万円以上+諸…
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