調理スタッフ（未経験歓迎）◆入社祝金10万円／新潟市から転勤ナシ／独立支援有／メニュー開発に挑戦可！

Uターン未経験／第二新卒歓迎

応募ページへ

仕事内容

『FIREPIT』『Marisco』『五郎』『越後一会十郎』のいずれかの店舗にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。優しい先輩がイチから指導するので未経験でも大歓迎です！

＜仕事内容＞
■仕込み
■調理・盛り付け
■お客様のご案内・接客
■料理の配膳・片付け
■食器・調理器具の洗浄
■ドリンク作成
■レジ会計　など

◎経験の浅い方は、前菜や揚げ物といった比較的簡単な調理からスタート。
◎慣れてきたら、食材管理や予約管理などもお任せします。
◎調理スタッフも接客に携わるので、お客様と近い距離で触れ合えます！

＼＼POINT…イデアルは「大人の学び場」です！／／
★一流シェフによる技術講習！
料理研究に熱心な代表が東京にて食べ歩きをしながら、プロのシェフへ講師をしてもらえるよう直談判！その中で了承してくれた、海外のミシュラン常連店でスーシェフを務めた一流シェフが、2ヶ月に1回当社の各店舗で料理研修を実施しています。過去には発酵食品のプロを招いた味噌研修など、多彩な研修を行なっています。

★調理以外も学べる研修！
外部の一流マナー講師を招いたおもてなし研修で接客を学べる他、組織力UPのための研修なども実施しています。

★メニュー開発にも挑戦できる！
メニュー開発のための研修も実施。さらに美味しい料理を食べに行って研究したり、市場で材料を選び試作品を作るといった食材費も会社負担。各店舗、試食日に全調理スタッフが1品作るため、年次や役職に関わらず全員がメニュー開発に携われる環境です。おすすめメニューは週替わりのため、新たなメニューの開発頻度が高いのも魅力です！

この求人のポイント

未経験から調理の仕事を始めた私。当社は「コレもできたら嬉しい！」が詰まった、まさに”イイトコドリ”の会社でした。

★ビックリするくらい豊富な研修制度！
ミシュラン常連店の一流シェフやマナー講師による研修をはじめ、当社では調理技術はもちろん、さまざまなことを学べる研修が用意されてます。

★色んな種類のお店で、幅広い経験が積める！
イタリアン・和食・スペインバル…。そんな様々な自社ブランドの店舗を新潟市内に展開していて、希望すれば店舗異動もOK。私も和食から洋食を扱う店舗に挑戦しました。1社で色んな経験を積めることも、当社の魅力です！

★全員がメニュー開発に携われる！
各店舗で試食日があって調理スタッフ全員が1品作れるので、入社したばかりの人もメニュー開発に携われます。しかも、美味しいお店に食べに行って研究したり、試作品を作る費用も会社が負担してくれたり。さらにメニュー開発用の研修もあります！

こうした環境に加えて、飲食業界の中でも残業が少なく、新潟のみの店舗展開だから転勤がないことも嬉しいポイントです♪

検討リストに追加応募ページへ

募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ★経験やスキルは一切問いません。人柄重視の採用です！ ★飲食業界が初めての方、就業ブランクがある方も大歓迎です！＼こんな方にピッタリです／ ◎新潟で腰を据えて働きたい方 ┗転居を伴う転勤ナシ・新潟のみの店舗展開なので、ずっと新潟で働けます！ ◎調理技術を磨きたい方 ┗調理技術が磨ける多彩な研修制度はもちろん、多業態展開をしている会社なので、和食や洋食など希望に応じて色んな店舗を経験することもOK！ ◎「将来自分のお店を持ちたい」という夢がある方 ┗独立をご希望の方は、調理・接客のノウハウはもちろん、飲食店経営のノウハウも学べる環境です。開業の際も手厚くサポートしており、実際に当社から独立した人も多数います！
給与	月給25万円～44万円＋各種手当 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。 ※上記金額には、固定残業代（35時間分・5万8000円以上）を含む。超過分は別途支給。＜キャリアアップ例＞ ◇店長：年収384万円／月給32万円 ◇SV：年収456万円／月給38万円 ◇統括SV：年収632万円／月給50万円
勤務地詳細	新潟県新潟市中央区にある各店舗 ◎転居を伴う転勤はありません。 ◎マイカー通勤OK！ ◎下記以外にもさまざまな店舗を展開しており、希望があれば他店舗に異動することもOKです ■薪焼きイタリアン FIREPIT（ファイヤーピット）新潟市中央区弁天2-4-19 ■Spanish&Oyster Marisco（マリスコ）新潟市中央区花園1-2-2花園ガレッソ2階 └「Spanish&Oyster Marisco」への在籍出向 ■旬魚酒菜五郎万代店新潟市中央区東大通2-3-15 2階 └「旬魚酒菜　五郎」への在籍出向 ■越後一会十郎新潟市中央区東大通2-1-7 松屋ビル1F └「越後一会十郎」への在籍出向 ※在籍出向となる店舗も、当社の社員が独立して運営している店舗です！
勤務時間	シフト制（実働8時間／休憩60分） 14：00～23：00／15：00～24：00 ※繁忙期は前後する場合あり。 ★本部が残業時間を管理しており、残業は月平均23.4時間です！
休日	■シフト制（月7～8日休み） ■有給休暇 ■産休・育休（取得・復職実績あり） ■看護休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 ◎連休の取得も可能です！
福利厚生	■昇給年2回（1月・7月） ■交通費（上限月1万円） ■社会保険完備 ■入社祝い金（全員に10万円を支給／試用期間終了後に支給） ■U・Iターン支援（採用決定時、職場見学の交通費支給） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■資格取得支援（会社が定める資格取得時に試験費用を負担） ■各種研修制度（技術向上セミナー・国内研修・海外研修など） ■まかないあり（無料／店舗で作った試作品・通常業務時の食事などを会社が負担）※規定あり ■インフルエンザ予防接種（費用を会社が半額負担） ■マイカー通勤OK ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■ピアス・ひげOK 《独立支援もお任せください！》独立には「料理・接客・人材教育・計数管理・経営」の5つが大切です。当社では飲食店経営に必要な5つの要素を働きながら学ぶことができます。実際に、海外研修などでも学び、会社のサポートを受けながら自分のお店をオープンした社員も多数！
会社からのメッセージ	-

検討リストに追加応募ページへ

PR・特記事項

各店責任者へ【お店のアピールをどうぞ！】

★薪焼きイタリアン FIREPIT
調理技術のある経験者が多いので、未経験の方は自身のキャリアアップに、ベテランの方は存分に腕を振るっていただける環境です！

★Spanish&Oyster Marisco
若手メンバーが揃っており、チームワークを大切にしています。未経験でも料理に興味のある方は大歓迎！

★旬魚酒菜五郎万代店
歴史のある店ですが若手も活躍中！和食の基礎を身につけられます。旬のおすすめ料理の開発や試作で新しいことにもチャレンジできます！

★越後一会十郎
細かな技術も学べて、色んな料理の基礎となる和食を学びたいという方がよく入社しているお店です。長い目で見て育てていくので、ご安心ください！

活躍中の社員について

会社全体で調理スタッフは20名。20代～50代まで幅広い年齢層が活躍しています。洋食は20代～30代が中心で、和食は30代～40代が中心です。店舗の規模にもよりますが、調理スタッフは各店舗に3～4名程度の正社員が在籍しており、ホールスタッフやアルバイトメンバーとも連携しながら店舗を運営しています。

＼先輩たちの入社理由をご紹介／
◎未経験入社の先輩
長期休暇や育休も取れて、10年以上勤める人も多いほど、人間関係が良くて楽しそうな会社と思った！

◎飲食経験者の先輩
ゆくゆくは独立したくて、レベルの高い調理技術も学べそうと思った。当社では経営セミナーもあるので、売上管理なども学べることが魅力だった！

検討リストに追加応募ページへ

会社について

株式会社イデアル

事業内容	■飲食店運営 ■プロデュース ■コンサルティング ■商品販売促進企画 ■デザインワークス
設立	2009年
代表者	代表取締役　和田亮
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 560万円／ 50名（2024年8月時点） 3億2600万円（2023年3月期実績） 3億4000万円（2022年3月期実績） 3億1400万円（2021年3月期実績）
問い合わせ	株式会社イデアル https://ideal-co.jp/

検討リストに追加応募ページへ

株式会社イデアル

調理スタッフ（未経験歓迎）◆入社祝金10万円／新潟市から転勤ナシ／独立支援有／メニュー開発に挑戦可！

正社員 Uターン未経験／第二新卒歓迎

新潟県
月給25万円～44万円＋各種手当※経験・年齢・…

応募ページへ検討リストに追加