正社員
調理スタッフ◆月給30万円～／20時までのシフト／月9日休み／協力会社のサポートにより仕込み少なめ
Uターン
未経験／第二新卒歓迎
情報掲載期間:2024年9月23日～2024年11月3日
情報提供元:
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株式会社プレジャー
仕事内容
リゾートホテル『スパ・リゾート竜宮の使い』の中にある、お食事処『親采-oyasai-』の調理スタッフをお任せします。
＜『親采-oyasai-』ってどんなレストラン？＞
――金目鯛など、伊豆稲取で仕入れた新鮮な魚介類を使った料理が特徴です！
[メニュー例]
・伊勢海老の鬼殻焼き、お造り
・金目鯛のしゃぶしゃぶ
・さざえのつぼ焼き、お造りなど
※上記調理経験のない方には丁寧に指導いたします。
――自社農園でとれる野菜が美味しい！
星形のきゅうりに生で食べられるかぼちゃ「コリンキー」をはじめ、なすだけでも3種類使いこなすなど、珍しくて新鮮な野菜を季節に応じてふんだんに使っています。
【具体的な業務内容】
主に、仕込み・調理・シフト管理をお任せします！
■仕込み（コース料理に使う食材や別注の魚介料理の仕込みが中心）
└当社ではハーフバイキング形式で、おばんざいは自由にお客様から選んでいただくスタイル。おばんざいはセカンドキッチン（協力会社）に委託しているので、仕込み量は控えめです。
■調理（魚料理・肉を焼くなどの調理が中心）
└お刺身の盛り付けやつぼ焼きなどの調理を主にお任せします。
■シフト管理（効率的に動けるよう動線を管理）
└現場の動きを見ながら、「ここは〇人で出来そう」「〇〇さんの得意な業務を参考にして考えると、朝の時間帯がぴったり」などの情報を集めてシフトの再組み立てをお任せします。
■新メニューへのアイデア出し（ディスカッションあり）
└当社の調理場は、「アイデアがひらめいたら一回やって味を試してみよう」のスタンス。「温泉でつくる蒸し料理」は社員のアイデアで設備投資も行ないました。
※上記のほか、ゆくゆくは発注業務や、セカンドキッチンと連携したおばんざいの内容に関する打ち合わせにも参加していただきます。
この求人のポイント
東伊豆町稲取の海岸沿いにあるリゾートホテル『竜宮の使い』。海と山に囲まれたロケーションで、金目鯛のしゃぶしゃぶ、あわびのお造り、伊勢海老の鬼殻焼きなど、地元の魚介類を楽しめるのがレストラン『親采-oyasai-』です。
社員のアイデアをもとにしたメニュー開発も積極的で、自家源泉でつくる「温泉蒸し」もその1つ。専用の設備も導入しました。その後も「ウツボも蒸してみる？」などと失敗を恐れず挑戦する風土があり、調理が好きな方にやりがいある環境です。
調理場にはセカンドキッチンがあり、協力会社に依頼しているので仕込みなどの業務負担は軽め。夜遅くまでの残業もありません。
単身用の社員寮の家賃は月1～2.5万円でフル家電つき。ご家族と引っ越しされる方へのサポートも検討中。もちろん社宅もお探ししますよ。
それに加えて給与は30万円～。月々の収入に余裕ができるので、海や山のアウトドアを始めるもよし、地元の新鮮な魚介と地酒をプライベートで楽しむもよし。あなたらしいライフスタイルを探しに、東伊豆にお越しください。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 応募資格 | 高卒以上 高卒以上／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ■何らかの調理経験をお持ちの方（年数不問） └魚をさばける方を想定しています。 ＼正社員デビューを応援します／ 社会人経験は不問ですが、アルバイトやパートスタッフとして、キッチン担当を経験されていた方も大歓迎。「正社員になりたい」「生活を安定させたい」という方、ぜひご応募ください。 ※社会人経験10年以上の方も歓迎します。 |
| 給与 | 月給30万円～40万円＋賞与年2回 ※経験年数により、給与額を決定します。 ※別途、残業代を100％支給します。 |
| 勤務地詳細 | 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1957-1 ◎転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎！ ◆引っ越し費用サポート。 ◆お得に住める社員寮完備！ └ご家族とお住まいの方には社宅を準備します。 ＼近くにはショッピングモールやコンビニも！／ 東伊豆はのどかで自然豊かな地域ですが、近くには商業施設も多くアクセスがいいので、家族と一緒に引っ越すという方も安心です。徒歩圏内にショッピングモールやコンビニもあるので、普段の買い物にも困りません。 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※6：00～20：00の間でシフトを決定します。 |
| 休日 | ■週休2日制（月8～9日） └月の日数が28日の場合8日、29日以上の月は9日となります。 └繁忙期は休日出勤の場合もあります。 └休日出勤した場合、振替休日を取得いただけます。 ■有給休暇（初年度10日） ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） |
| 福利厚生 | ■給与改定年1回（4月）※業績による ■賞与年2回（8月・12月）※業績による ■交通費支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度 ■資格取得支援制度 ■資格手当 ■定期健康診断 ■社員および家族割引あり（宿泊料金30％割引） ■マイカー通勤OK、駐車場完備 ■時間外手当 ＼単身向け社員寮あり／ ◎家賃は月2万円！ ◎職場から徒歩10分！ ◎ワンルーム、バストイレ別 └洗濯機・冷蔵庫・テレビ・電子レンジ・エアコン完備！ └築5年と新しく、トイレはウォシュレット付 ＼ご家族のいらっしゃる方は社宅をお探しします／ ご家族とお住まいの方も、お得に暮らせる社宅をお探しします。引っ越し費用の補助もございます。 |
| 会社からの メッセージ |
- |
PR・特記事項
| 働く環境について | ◎入社後は、基本的にOJTで仕事を教えていきます！ 調理スタッフの先輩は、正社員3名（男性2名／女性1名）。そのほか、派遣スタッフ1名と、アルバイト・パートスタッフ1名も同じ調理場でサポートしてくれます。普段から仲良くしており、どのメンバーも協力的。質問しやすい環境です。 ◎20代～80代まで幅広い年齢層のメンバーと働きます！ 正社員は20代、40代、50代。派遣スタッフは30代。アルバイト・パートスタッフは80代と、年齢層はさまざま。忙しい時は手分けしながら、和気あいあいと進めています。 ※上記のほか、フロント兼ホールスタッフのメンバー7名（男性3名／女性4名）とも連携を取って動きます。 |
|---|---|
| 東伊豆について | ＜伊豆稲取ってどんなところ？＞ 日本三大つるし飾りのひとつ、『つるし雛』で有名な地域です。名物は金目鯛。稲取産は脂がのっていて美味しく、お刺身・握り・しゃぶしゃぶも楽しめます。伊豆稲取では、お味噌汁にも金目鯛が入っていることが珍しくありません。金目鯛のだしを使ったカレーやスープを出すカフェも。温暖な気候なので農園も多く、収穫体験もできます。 ＜東伊豆の地域はオフでも楽しめる？＞ 自然豊かでありながらおしゃれなカフェなども多いのが特徴。海沿いにはグランピング施設もあり、アウトドアしてみたい初心者にもうってつけ。空き家を改修して誕生した飲食店もあり、楽しみ方は様々です。 |
会社について
株式会社プレジャー
| 事業内容 | リゾートホテル、和食処の運営 『本家鮪屋伊豆高原本店』（鮪と地魚専門店） 『和食だワン』（ワンちゃんと一緒にお寿司や和食が楽しめるお店） 『自然源泉の宿竜宮の使い』（自家源泉を持つ温泉ホテル） |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 関口 栄 |
| 上場分類 | 非公開 |
| 従業員数 | - |
| PR・特記事項 |
【「企業データ」】 1000万円／ |
| 問い合わせ |
株式会社プレジャー https://p-lsr.jp/ |
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| 特徴 |