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情報掲載期間:2021年6月20日~2021年7月28日

情報提供元:エン転職

日清医療食品株式会社

正社員

病院食の調理スタッフ ★給食受託でトップクラスのシェア/オープニングスタッフの募集/住宅補助あり!

Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

<病院の給食調理をお任せします>
お任せするのは、病院内厨房での調理業務全般。栄養士の方がバランスの取れた献立・レシピを作成するので、仕込み・調理・盛り付けを担当します。

Q:どれくらいの量をつくるのですか?
A:約500名分の食事を、朝昼晩の3食調理します。お昼には、職員用の食事の調理も合わせてお任せします。数としては多く感じるかもしれませんが、1シフト当たり25名ほどの調理スタッフがいるので、ひとりに大きな負担がかかるということはありません。

Q:どんな料理をつくるのですか?
A:基本的に、主菜・副菜・副々菜・ご飯・汁物といったお膳の構成です。一般食はもちろん、特定の患者様用の治療食を調理することもあります。また、季節のイベントに合わせた特別メニューもあり、患者様も楽しみにしています。

Q:調理は難しいですか?
A:病院食ということもあり、調味料の分量など細かくレシピ・手順が決まっています。そのため、コツさえつかめばスムーズに調理をしていくことができます。ただ、よりおいしそうに見せる盛り付け方など、働きながら学んでいけるスキルもあります。

Q:調理以外の仕事もありますか?
A:盛り付けや、洗い物なども担当します。状況によっては、患者様への配膳をお任せすることもあります。盛り付けだけ、洗い物だけということはなく、メンバーで協力・交代しながら、厨房業務を広くお任せしたいと考えています。

Q:仕事のポイントはなんですか?
A:スケジュールに合わせて、安全な食事を提供することが大切。その為、スタッフ同士の連携がポイントです。一度に大量の調理を行ないますが、差し込み業務は一切ないため、取り組みやすい環境ですよ。

この求人のポイント

病院での1日3回の食事は、入院する患者様にとって元気の源であり、安らぎや喜びを感じられる時間。そして私たちは、そんな病院食の調理を通して、患者様のいのちと健康を支えています。

お任せするのは、栄養士の作成したレシピに基づいた調理業務。病院食で大切なのは、レシピ通りに調理する正確さと、数多くの食事を調理するためのチームワーク。そして、患者様が安心して毎日の食事を楽しめるようにしていくことです。

調理の手順は決まっているので、未経験でも安心です。全国5300件以上の病院や介護施設での給食実績のある当社は、教育のノウハウも充実。経験を積んで、将来調理師免許を取得したり、事業所の管理者や教育担当として活躍していくことも可能です。

また、U・Iターンの支援もあるので、「新しい場所で頑張ってみよう」といった方は大歓迎。新規受託先ということもあり、患者様や病院スタッフからも期待を寄せられています。

病院食の調理スタッフとして、食事を通じた心と体のサポートを。新しい環境で、新たなキャリアをスタートしませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<業種・職種未経験者、社会人未経験者、第二新卒者、歓迎!>学歴不問
◎料理が好き、料理に興味があるという方であれば、経験は問いません!
◎必須ではありませんが、調理師資格をお持ちの方は優遇します。

★「人のためになる仕事をしてみたい」と未経験から始めた先輩が多数活躍しています!
給与 月給17万3000円~20万円+賞与年2回
※経験や能力を考慮の上、決定します。
※残業代は別途全額支給します。

<月収例>
月収24万5000円(基本給17万3000円+残業代4万円(30時間)+住宅手当3万5000円)
月収21万円(基本給17万円+残業代4万円(30時間)※住宅は借上げで自己負担なし)
勤務地詳細 北海道登別市中登別町24番地12
特定医療法人社団千寿会 三愛病院内厨房

◎マイカー通勤OK(駐車場完備)
◎転居を伴う転勤はありません。

★Uターン、Iターン歓迎★
勤務先は登別市街地から車で15分~20分程度。市街地では賃貸住宅が探しやすく、大型スーパーや飲食店も多いため生活しやすいエリアです。仕事帰りに、国内屈指の有名温泉を楽しむことだって可能。また、高速を使えば札幌まで車で約90分、JRでも約2時間。休日のお買い物や帰省も便利です!
勤務時間 実働8時間のシフト制
<シフト例>3:30~12:30/5:00~14:00/9:00~18:00/11:00~20:00

★休日前は早番、休日明けは遅番など、まとまったプライベート時間が取れるよう考慮してシフト調整しています。
★残業手当は別途支給します。
休日 ■完全週休2日制(シフト制)
└日曜日~土曜日の間で2日の休みを取得します。
└月に2日は希望を出すことも可能です。
■有給休暇
■産前産後・育児休暇 ※取得実績・復職実績あり
■介護休暇
■慶弔休暇
<年間休日104日>
福利厚生 ■昇給 年1回(6月)
■賞与 年2回(6月、12月)
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■住宅手当(下記参照)
■家族手当(配偶者5000円、子3000円)
■資格手当(調理師:月5000円)
■退職金制度あり
■マイカー通勤OK(駐車場完備)
■制服貸与
■社内禁煙
■保養所あり
■永年勤続表彰

<Uターン、Iターンを支援します>
◎住居については、当社での借上げ、または自己契約。自己契約の場合、実費家賃に対し月3万5000円を上限として住宅手当を支給します。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育制度について 入社初日は、初任者研修やオリエンテーションを通じて、会社のことや業務内容を知っていただきます。翌日から実際に現場へ配属し、施設の案内や、ルールなどを確認して業務をスタート。最初は簡単な盛り付けや仕込みなどから始めましょう。入社1ヶ月くらいから、業務の習得状況に合わせて独り立ち。実際に調理業務を担当いただきます。

また、当社では全国16支店で競う社内コンテストを実施しているので、優勝を目指してスキルを磨いていくことも可能。経験を積んでキャリアアップもでき、チーフ→インストラクター→スーパーバイザーと、ゆくゆくは事業所の運営や教育に関わることも可能です。
配属先について 総勢44名のスタッフ(1シフトあたり25名程度)で運営していく計画をしています。すでに入社が決定しているスタッフもおり、年代は20代~70代までと幅広く、男女比は現時点で4:6といった状況です。同じオープニングメンバーとして、スタッフ同士がお互いにフォローしあえる環境で働くことができます。

また、各エリアには栄養、調理、コスト、衛生といった各分野のインストラクターがおり、現場スタッフをサポートしています。

会社について

日清医療食品株式会社

事業内容 ■給食の受託業務
■医療用食品の販売
■食品の販売
■食器・厨房機械・厨房用備品の販売及び賃貸業務
■売店の経営
■飲食店業
■給食、弁当の配食業
■医療機関、福祉施設等の経営コンサルタント業
■医療用並びに食品類の検査試薬の研究、開発、製造及び販売
■不動産の賃貸及び管理業
■前記業務に付帯する一切の業務
設立 1972年9月
代表者 代表取締役社長 菅井 正一
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1億円/
49852名(2021年5月現在)
2538億7700万円(2019年3月期実績)
2450億3100万円(2018年3月期実績)
2374億6600万円(2017年3月期実績)

問い合わせ

日清医療食品株式会社

https://www.nifs.co.jp

日清医療食品株式会社

病院食の調理スタッフ ★給食受託でトップクラスのシェア/オープニングスタッフの募集/住宅補助あり!

正社員 Uターン 週休2日 未経験/第二新卒歓迎
  • 北海道
  • 月給17万3000円~20万円+賞与年2回※経…
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