調理スタッフ◆7月にオープンしたフラッグシップストア／子育て応援制度あり／残業月平均9時間

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

丹波山本ブランド鶏シリーズ（地鶏丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり）や地域産品の発信拠点として7月にオープンした当社のフラッグシップ店『丹波山本亀岡本店』において、調理業務全般をお任せします。

◆レストラン厨房での調理、調理補助業務
◆厨房での総菜・スイーツ製造、品質管理
◆工房での調理業務（テイクアウトメニューや精肉の製造）
◆パートスタッフの指導
◆厨房等の清掃業務　など

丹波山本ブランド鶏シリーズや、地元の京野菜や果物、お米など、地元食材をふんだんに使った料理やテイクアウトメニューを提供しています。

料理長経験もあるベテランシェフが在籍しておりますので、シェフから調理方法の指導を受けたり、一緒に話し合いながら新メニューの検討などを実施していただきます。また外部フードコーディネーターも入っておりますので、他のスタッフも交えてチームで業務を進めていただくことになります。

【入社後教育】
基本的にはOJT研修がメインです。あなたの経験や能力などに応じて、しっかりとサポートしていきますのでご安心ください。

この求人のポイント

京都・亀岡の地で90年にわたり独自のトータル養鶏産業を手掛けている私たち。自社においても長年培った知識と技術を駆使し、種鶏、飼料、環境にこだわった独自の鶏を育てており、試行錯誤の末、丹波山本ブランド鶏シリーズ（地鶏丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり）を生み出しました。

「インバウンド需要が回復してきた今、この美味しさを世界中の人たちに味わってもらいたい」。そんな想いで、この7月に『丹波山本亀岡本店』を立ち上げました。アンテナショップやレストランを併設し、丹波山本ブランド鶏シリーズのみならず、地元・亀岡の食と文化を世界に向けて発信する戦略的情報発信拠点にしていきます。

今回募集するのは、美味しさを届けるために不可欠な調理スタッフ。まだオープンしたばかりになりますので、一人ひとりの意見やアイデアを取り入れてより良い施設にしていきたいと考えています。一緒に『丹波山本亀岡本店』を盛り上げていきましょう！

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	高卒以上高卒以上／業種未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ＜以下のいずれかの経験をお持ちの方＞・食品工場での製造・食肉、鶏肉加工・総菜製造・外食店での調理 ◎以下の資格をお持ちの方は優遇します。・調理師・三級惣菜管理士・食品衛生管理者
給与	月給25万円～33万円 ◎残業代は別途支給します。 ◎経験・能力などを考慮して決定します。
勤務地詳細	丹波山本亀岡本店／京都府亀岡市大井町並河6丁目53番地 ★転勤なし ★自動車・バイク通勤OK！
勤務時間	8:00～22:00（実働8時間・休憩60分／シフト制） ◎月8時間～10時間程度（平均9時間）の残業あり ※メインはランチタイム（8時～17時）。夜は事前予約がある場合のみ営業になります。
休日	週休2日制（水曜、他平日／月7～10日休 ※シフト制）夏季休暇年末年始休暇年次有給休暇リフレッシュ休暇（勤続年数に応じて）慶弔休暇産前産後・育児休暇 ◎取得実績あり ◎年間休日107日
福利厚生	昇給年1回（4月）◎前年度実績：月額5.0％～10.0％賞与年2回（7月・12月）◎前年度実績：3.0ヶ月分決算賞与（2月／業績に応じて社員に還元）各種社会保険完備通勤手当（車・バイク通勤の場合は距離に応じたガソリン代）残業手当皆勤手当（月4000円）家族手当（家族構成に応じて）住宅手当（賃貸物件居住者の賃料の一部負担30％、上限月2万円）資格手当慶弔見舞金自己啓発支援制度（資格取得補助制度／業務に必要な資格に応じて取得支援あり）時短勤務制度退職金制度（継続勤務5年以上対象）【子育て応援制度】企業主導型保育園を自社運営 ⇒従業員は全期間無償利用可能！ ⇒病児保育室完備 https://www.hodugawahiyoko-hoikuen.jp/ 出産祝金（何子でも付与）結婚祝金
会社からのメッセージ	-

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会社について

株式会社ヤマモト

事業内容	～　美味しさを生み出すメーカー　×　世界と日本をつなぐ商社　～ ●　システム鶏舎の設計施工・販売・保守管理・コンサルタント ●　養鶏・孵化付帯設備機器、その他家畜飼養設備機器の輸入・開発・販売 ●　肥育（コマーシャル）ひなの販売 ●　高付加価値種鶏の輸入・販売 ●　タネから食卓までをコンセプトに地鶏丹波黒どりの一貫生産、鶏肉・加工食品の企画販売 ●　飼料販売 ●　各種細菌・抗体検査・獣医診断業務 ●　企業主導型保育園の運営 ●　丹波山本亀岡本店の運営
設立	1934年
代表者	代表取締役／山本剛史
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 9800万円／ 50名
問い合わせ	株式会社ヤマモト http://www.yamamoto-corp.jp/

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株式会社ヤマモト

調理スタッフ◆7月にオープンしたフラッグシップストア／子育て応援制度あり／残業月平均9時間

正社員未経験／第二新卒歓迎

京都府
月給25万円～33万円◎残業代は別途支給します…

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