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情報掲載期間:2021年3月22日~2021年5月16日

情報提供元:エン転職

WORKS.株式会社

正社員

料亭のキッチンスタッフ ◎残業ほとんどなし (実働8時間)◎週休2日制(月8日休み)

未経験/第二新卒歓迎

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滋賀県(販売その他)の新着転職・求人情報

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  • UTエイム株式会社 全国採用ユニット

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  • ローレルバンクマシン株式会社

    カスタマーエンジニア ◎通貨処理機のパイオニア企業!残業月20時間以内で土日祝休み!定着率97%!
    • 勤務地:岩手県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,滋賀県,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,岡山県,広島県,香川県,愛媛県,福岡県
    • 給与:月給20万円~+賞与年2回+各種手当※別途、残業代は全額支給します。※上記は最低保証金額であり、経験やスキルに応じて優遇します。※配偶者より年収が多いと世帯主扱いとなり、手当が増額します。<モデル月収...
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  • CLINKS株式会社

    「インフラエンジニア」でも週5日テレワーク!?*定時あり!残業少なめ*地方在住でもOK!100%在宅*副業OK
    • 勤務地:北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    • 給与:【想定給与】■月給30万円~50万円※経験・能力・学歴などを考慮の上、当社規定により決定します。※試用期間3ヵ月あり。試用期間中、給与・待遇に差異はありません。※残業手当は別途全額支給いたします。※雇...
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  • UTエイム株式会社 マニュファクチャリング事業部門【東証一部上場企業グループ】

    軽作業スタッフ/速払い制度で早期給与支給可/社宅費全額補助/月収42万も可/未経験歓迎/面接1回 《SZZAZ》
    • 勤務地:北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,鳥取県,岡山県,広島県,山口県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    • 給与:【想定給与】★最大月収42万円以上!★想定月収22万3000円~42万円★最大50万円の入社祝い金支給の勤務地あり!※勤務地・プロジェクト先により異なります内訳:月給18万円~30万円+残業手当+深夜...
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  • 村地綜合木材株式会社

    配送ドライバー ★未経験:月給28万円スタート|入社祝金10万円│滋賀、大阪、奈良勤務希望の方へ
    • 勤務地:滋賀県,大阪府,奈良県
    • 給与:月給28万円~41万4000円※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。※上記金額には37時間分・6万円以上の固定残業代が含まれています(超過分は追加支給)。※試用期間中の2ヶ月間は、日給1万1000...
    エン転職 情報提供元:
  • UTエイム株式会社 全国採用ユニット

    軽作業スタッフ/一人で完結できる仕事!コミュ力不要/社宅費全額補助/月収42万も可/未経験歓迎 《SZZAZ》
    • 勤務地:北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,鳥取県,岡山県,広島県,山口県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    • 給与:【想定給与】★最大月収42万円以上!★想定月収22万3000円~42万円★最大50万円の入社祝い金支給の勤務地あり!※勤務地・プロジェクト先により異なります内訳:月給18万円~30万円+残業手当+深夜...
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  • アウトソーシンググループ

    ものづくりスタッフ(積極採用中)★未経験から上場企業グループの正社員に!社宅完備!給与前払制度あり!
    • 勤務地:栃木県,埼玉県,岐阜県,愛知県,三重県,滋賀県,福岡県,大分県
    • 給与:【各社共通】月給22万円~40万円+残業手当100%+賞与年2回※上記には、一律支給の外勤手当が含まれています。※配属先により多少異なります。★残業手当、休日出勤手当などは別途支給します。★「お給料前...
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  • 株式会社ワールドインテック テクノ・SI事業統括部【東証一部上場グループ】

    SE/PG【全国募集】■研修制度・サポート制度充実■2000もの案件から希望優先のアサイン■上流工程70% /SI
    • 勤務地:青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県
    • 給与:【想定給与】☆直近入社者のほぼ全員が前職よりも年収アップに成功しています!月給25万円~40万円+賞与年2回+残業代全額支給◆経験やスキル、目標とする年収をしっかりとお聞きした上で当社規定により決定し...
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  • 株式会社トータル運輸 滋賀営業所

    [社]オープニング募集![1]10t大型車[2]4t車(未経験OK)
    • 勤務地:滋賀県
    • 給与:月給[1]35万円以上 [2]28万円以上
    はたらいく 情報提供元:

仕事内容

当社では、去年の9月から滋賀県近江八幡市の古民家を改装し、1日2組が宿泊できる旅館として運営しています。あなたは、これまでの調理経験を活かして料亭のオープンを支えてください。使用する食材や調理方法なども意見を出し合いながら、お客様に満足していただける料理の提供を目指しましょう。

<料亭のコンセプト>
日常でため込んだ疲労やストレスを“空っぽ”にしてほしいという想いを体現するため、米や水などの素材からこだわり抜いた高級創作料理を提供します。ビワマスや琵琶湖うなぎなど、滋賀県ならではの高級食材も積極的に使用していく予定です。

<料亭の営業体制>
料亭の席数は、6~8名が座れるカウンターと4名用の個室が1つです。夜のコース料理は完全予約制で19時から1日1回転のみ、朝食は宿泊客に限り7時~9時の間で提供します。

<具体的な業務内容>
■調理
■メニュー考案
■価格設定・原価管理
■仕入れ
■在庫管理・売上管理 など

上記を経験や適性に応じてお任せします。メインとなるのは、宿泊客と予約客に提供する夜のコース料理のメニュー考案と仕込み、調理です。週に何日かは宿泊客向けの朝食の調理も担当していただきます。

<積極的な提案は大歓迎!>
コースの品数など骨組みはありますが、具体的なメニューは料理長や他のメンバーと相談しながら決めていきます。季節や日ごとに調達できる食材を考慮しつつ、積極的に提案してください。

この求人のポイント

私たちが去年の9月にオープンした旅館は、滋賀県近江八幡市で築190年の古民家を改装した、歴史と自然を感じられる至極の癒し空間です。

コンセプトは、日常生活でたまった疲れやストレスを“空っぽ”にしていただくこと。そのために、提供するサービスも最高のものを目指しています。

もちろん、料理もその一つです。ビワマスや琵琶湖うなぎといった滋賀県ならではの高級食材の使用をはじめ、米や水なども厳選し、ここでしか食べられない料理を作り上げていきたいと考えています。

「関わるみんなで旅館を作っていく」というのが代表の想い。そのため、今回募集するキッチンスタッフも、積極的に意見を出せる方は大歓迎です。どのような素材を使うか、素材をどのように活かせばいいか、仕入れやメニューの考案から料理長や他のメンバーとアイデアを出し合いながら決めていくことができます。

残業はほぼなく、休みもしっかり取っていただけるため、質の追求に集中できる環境です。素材からこだわった料理で、お客様に最高の満足を提供していきませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<業種未経験、第二新卒、歓迎!> ※学歴不問
■調理の実務経験がある方
◎ジャンルや経験年数は問いません。和食の調理経験がない方も見習いからスタートできます。
◎料亭で勤務した経験がある方や和食の調理経験が豊富な方などは即戦力として優遇します。
給与 月給22万円以上
※料亭で勤務した経験がある方や和食の調理経験が豊富な方など即戦力の場合は月給25万円以上に優遇します。
※上記金額には25時間分・3万2042円以上の固定残業代が含まれています。超過分は追加支給いたします。
勤務地詳細 滋賀県近江八幡市玉屋町6
◎U・Iターン歓迎!
◎自転車・バイク通勤OK!
勤務時間 シフト制(実働8時間)
※シフト例/14:00~23:00、6:00~15:00など

<残業ほとんどなし!>
完全予約制、提供するコースも時期ごとに一つに決めるので、残業は多くても月2時間程度、基本的にはしない方向で考えています。
休日 <年間休日110日>
■週休2日制(月8日/シフト制)
■夏季休暇(3日)
■年末年始休暇(3日)
■有給休暇
福利厚生 ■昇給あり(都度査定)
■賞与あり(業績に応じて支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(固定残業時間超過分)
■子ども手当(1人につき月1万円)
■寮 有り(家賃補助付き)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

入社後の流れ 和食の料理人として約30年の経験がある料理長と料亭のプロデューサーが教育を担当します。見習いから始める方は、出汁の取り方や魚のさばき方などの基礎から学べますので安心です。現場で活躍できるように育てていきます。
一緒に働くメンバー 現在厨房は、料理長、若手料理人2名の3名体制です。今回の募集でキッチンスタッフ(料理人)を3名採用する予定です。他に調理をサポートするアルバイト3名とホールスタッフ10名ほどを加えた体制でシフトを回していきます。

会社について

WORKS.株式会社

事業内容 ■ブライダルサービスのプロデュースおよびコンサルティング
・サービストレーニング:サービススタッフへのサービススキルUPトレーニングの実施、3~6ヶ月で会場の進行を司るキャプテンの育成
・オペレーションコンサルティング:会場特性を活かした導線設計、メニュー考案、プラン作成、イベント企画、写真撮影などの業務全般
■旅館の運営
■料亭・レストラン運営
■カフェ運営
設立 2015年1月10日
代表者 代表取締役社長 吉田 尚之
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

100万円/
20名(2020年6月現在)
2億円(2019年12月期実績)

問い合わせ

WORKS.株式会社

http://works-inc.net/

「料亭のキッチンスタッフ ◎残業ほとんどなし (実働8時間)◎週休2日制(月8日休み)」と似た転職・求人情報から探す

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