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情報掲載期間:2019年7月4日~2019年10月2日

情報提供元:求人情報・転職サイトdoda

株式会社米八グループ

正社員

商品開発企画職(未経験歓迎/日本の食文化「おこわ」を広める)

未経験/第二新卒歓迎 転勤なし

仕事内容

商品開発企画職として、食材調達から、お弁当開発、レシピ作成まで幅広い業務をお任せします。
具体的な仕事内容
<商品開発業務>
●季節ごとのお弁当・おこわの企画・試作
●仕入れ業者との価格、数量の商談
●現場で使用するお弁当などのレシピ作成
●原料の品質チェック及び食品表示の作成
●店舗でのプロモーションに関する営業部との打ち合わせ
●店舗で使用するポップなどの販促グッズ作成・発送 など

※入社後は店舗にて、商品がどのように製造・販売されるか学んでいただきます。
その後、半年を目処に商品部へ配属となります。

企画をデスクで行うだけの仕事ではなく、
具体的に形にしていく工程すべてを担当する仕事です。
企画~商品化まではだいたい3カ月~半年ほど。
年間100種類ほどを生み出していきます。

素材選びはもちろん、食材の味付けやカット方法にも、
何度も試作を行いながら、商品の開発を行っていきます。

お正月など繁忙期には、店頭でのお弁当製造や販売を手伝っていただくこともあります。
自分が開発したお弁当が、お客様の手に渡る瞬間は何度経験しても格別です!

=【『おこわ米八』の魅力】=
どの店舗でも、変わらぬ本物の味を提供できるように、
全国の各店舗におこわ作りの名人「おこわ職人」がいます。
それぞれの店舗が持つ個性を大切にしながらも、
品質にも大きなこだわりを持っています。

=【未経験から開発の基本を身に付けられる】=
これまで蓄積してきたレシピやデータを活かしながら、おこわの開発・企画に取り組むため、
未経験の方は、業務をこなしながら商品開発の基本も身に付きます。

商品部の仲間と協力して新しい”おこわ文化”を築いていってください!

チーム/組織構成
店舗でのお弁当製造・販売を経て、商品開発職になったメンバーをはじめ、
おこわづくりの経験が豊富なメンバーが同じチームに在籍していますので、
専門知識は入社後に先輩からじっくりと学んでいただくことができます。

一方で新しいメンバーにも、ベテランメンバーとは違った新鮮な視点で、
新商品に対するアイデアを出していただきたいと考えています!

面倒見の良い上司や人当たりの良いメンバーばかりなので、
入社後もすぐに打ち解けられるはず。
商品開発の業務は、皆で協力しながら進める仕事も多いので、
入社後も周囲のサポートを受けながら仕事を覚えていくことができる環境です。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 【学歴・経験不問】“食”に興味のある方、商品開発に興味のある方は歓迎します!
今回の募集では商品開発、商品企画未経験の方も歓迎いたします。
商品づくりに挑戦したい方、”食”に対しての興味をお持ちの方はぜひご応募ください!

◇商品開発の仕事に挑戦してみたい方
◇食に関心のある方、「おこわ好き」な方
◇料理をするのが好きな方、レシピを考えるのが好きな方
◇人と話すことが好きな方(営業部や仕入れ業者、店舗スタッフなど色々な人と話すため)

<歓迎するスキル・資格など>
□栄養士、管理栄養士、調理師の資格をお持ちの方
□飲食業界でメニュー開発に携わった経験
□食品の商品開発経験がある方
□飲食店などのメニュー開発経験がある方
□広報・販促業務の経験がある方
給与 月給19万~30万円
※給与は、前職・経験・能力により決定します。
勤務地詳細 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-32-1 米八ビル
【アクセス】
「吉祥寺駅」より徒歩3分
勤務時間 8:30~17:30(休憩1時間含む)
休日 ■年次有給休暇
■産前産後休暇
■育児休業制度
福利厚生 ■社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険)
■交通費全額支給(月5万円まで)
■財形貯蓄制度
■確定拠出年金
■慶弔金
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

事業概要 「おこわ米八」は、全国百貨店の地下食品フロアを中心に事業展開。
展開エリアを東西に分け「米八東日本」では北海道~関東に64店舗、
「米八西日本」では東海~九州30店舗において「おこわ米八」を中心とする
米飯・惣菜の店舗運営を行っています。
また、宅配事業、レトルト米飯事業への参入、
海外ではFC事業の拡大と店舗開発に取り組んでいます。

【展開エリア※店舗数96店舗】
◇日本国内94店舗
北海道、宮城県、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、栃木県
群馬県、茨城県、新潟県、長野県、静岡県、愛知県、岐阜県、大阪府、京都府
奈良県、滋賀県、兵庫県、岡山県、愛媛県、福岡県

◇海外2店舗
シンガポール

会社について

株式会社米八グループ

事業内容 ■グループ企業(米八東日本、米八西日本、プラス米八)の経営コンサルティング業務・
 経営戦略の策定・推進、商品企画開発、その他経営管理
■経理業務・人事業務などのアウトソーシングサービス
■海外事業
■全国有名百貨店・駅ナカ・商業ビルにおける、おこわ・お弁当の製造販売
■米類・惣菜類の食材・梱包材の調達、食品通信販売と弁当・惣菜類の仕出し販売
設立 1977年4月
代表者 田保 みさ江
上場分類 非上場
従業員数 約700名人
問い合わせ

株式会社米八グループ

https://www.yonehachi.co.jp/

【住所】

〒180-0004

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-32-1 米八ビル

株式会社米八グループ

商品開発企画職(未経験歓迎/日本の食文化「おこわ」を広める)

正社員 未経験/第二新卒歓迎 転勤なし
  • 東京都
  • 月給19万~30万円※給与は、前職・経験・能力…
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