生ジェラートのパティシエ（製造から販売まで行ないます）◆王子製紙グループ／賞与年2回／残業少なめ

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

パティシエとして、生ジェラートの製造・販売業務全般をお任せします。唯一無二の美味しさをお客様にお届けしていきましょう。

《具体的には…》
■製造業務
店舗内の工房にて、専用のマシンなどを使用しながら毎朝手作りしています。製造を担当できるのは社員だけ。マシンの操作はマニュアル通りに行なえばOKです。

■販売・接客業務
初めてのお客様に「生ジェラートとは」というところからご説明したり、リピーターのお客様がその日食べたいメニューを当ててお薦めしたり。コミュニケーションを取りながら販売業務をしていきましょう。

■商品開発
社歴やポジションを問わず、新メニューや新フレーバーの開発に携わることができます。いいアイデアが浮かんだら、まずは気軽に提案し、製造責任者と相談しながら試作を重ねていきます。1つのメニューを開発するまでの所要期間は、大体2日～1週間程度です。

《ゆくゆくは…》
製造・販売業務に慣れてきたら、SNS運用などをはじめとした広報業務やPOP作成、店舗づくりなどにも携わっていただきます。また、PCが得意な方にはオンラインでの受注管理業務などもお任せします。

《入社後は…》
OJTで各種業務を学んでいただきます。一通りのメニューを製造できるようになったら、軽井沢から製造担当者が来てテストを実施する予定。そのテストをクリアしたら独り立ちとなります。独り立ちまでにかかる所要期間は、習熟度により異なりますが大体1ヶ月程度です。

この求人のポイント

一度も凍らせない"生ジェラート"の製造・販売をしているリビスコ。2004年に軽井沢に一号店を構え、その美味しさから地元の方を中心に愛され続けてきました。

"生ジェラート"の製造方法は軽井沢の店舗と同じやり方にこだわり、新鮮な牛乳と生の果物を使って、毎朝店舗の工房で手作りしています。

最大の特徴は、卵は一切不使用で糖分も最小限に抑えていること。素材本来の味が楽しめ、食べ終わった後に水が欲しくなることがありません。だから、甘いものが苦手なお客様が「ジェラートの概念が変わった」とファンになってくださることも。

また、スタッフ全員が「リビスコが世界一おいしい」と言ってくれるのが何よりの自慢です。より多くの方に美味しさを伝えたいと、オンラインストアの開設や新メニューの開発などにも取り組んでくれています。

「自分が本当に良いと思うものを作りたい」「お客様に心から喜んでもらいたい」という方、大歓迎。私たちと一緒に、唯一無二の商品づくりに取り組みませんか？

募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎 ◎接客・販売職のご経験がある方は優遇いたします。 ◎経験がなくても「料理が好き」「スイーツが好き」という方ならOKです！
給与	月給23万円～30万円＋賞与年2回 ※残業が発生した場合は、別途100%支給いたします。
勤務地詳細	《リビスコ　銀座店》東京都中央区銀座3-7-12-2F ◎系列店の「王子サーモン」がある路面店の2Fです！《リビスコ　軽井沢店》長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢746-4 ◎勤務地はご希望を考慮の上、決定します。 ◎転勤ナシ！
勤務時間	シフト制／月単位の変形労働時間制（月平均勤務時間：173.66時間） ※普段は残業ほぼなし。7～9月は繁忙期になるため、多少の残業が発生する可能性があります。【シフト例】 9：00～18：00／11：30～20：30 【営業時間】 11：00 ～ 20：00（平日） 11：00 ～ 19：00（土・日・祝）
休日	■シフト制（月5～10日休み） └繁忙期（7～9月）以外は週2日程度お休みがあります。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※年間休日108日
福利厚生	■昇給機会あり ■賞与年2回（7・12月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当100%支給 ■役職手当 ■制服貸与 ■髪色自由 ■健康診断 ■コーヒー・紅茶飲み放題 ■生ジェラート食べ放題 └入社後は、美味しい生ジェラートが食べ放題！お客様にお薦めするためにも、たくさん召し上がってくださいね。
会社からのメッセージ	-

PR・特記事項

毎朝作りたての美味しさ	『生ジェラート』とは、一度も冷凍しない、できたてのジェラートのことです。リビスコでは「新鮮なジェラートを、新鮮なままお召し上がりいただきたい」という想いから、セントラルキッチンを持たず、店舗内にある工房で毎朝丁寧に手作りしています。また当社の最大の特徴は、新鮮な牛乳と生の果物から生ジェラートを作っており、卵を一切使っていないこと。糖分も最小限に抑え、素材の美味しさをダイレクトに伝えられるようにしています。一番人気のメニューは、『オブセ牛乳』。季節限定メニューは旬のフルーツを使用したものが多く、今の時期はスイカや桃のメニューが連日完売しています。
一緒に働くメンバー	現在銀座店には、女性店長の鹿野と、20代の女性社員2名、8名の男女のアルバイトスタッフが在籍しています。軽井沢店は、社員が3名その他アルバイトスタッフが6名在籍しております。スイーツが好きな明るいスタッフが多いです。元々当社のジェラートが好きで入社してきたメンバーも多く、中でも女性社員Aは当社の生ジェラートを食べてから熱烈なファンになり、採用があるか問い合わせしてきてくれたほど（笑）！店頭に立つスタッフ全員が、「リビスコの生ジェラートが世界一！」と自信を持って提供しています。

毎朝作りたての美味しさ

『生ジェラート』とは、一度も冷凍しない、できたてのジェラートのことです。リビスコでは「新鮮なジェラートを、新鮮なままお召し上がりいただきたい」という想いから、セントラルキッチンを持たず、店舗内にある工房で毎朝丁寧に手作りしています。また当社の最大の特徴は、新鮮な牛乳と生の果物から生ジェラートを作っており、卵を一切使っていないこと。糖分も最小限に抑え、素材の美味しさをダイレクトに伝えられるようにしています。

一番人気のメニューは、『オブセ牛乳』。季節限定メニューは旬のフルーツを使用したものが多く、今の時期はスイカや桃のメニューが連日完売しています。

一緒に働くメンバー

現在銀座店には、女性店長の鹿野と、20代の女性社員2名、8名の男女のアルバイトスタッフが在籍しています。軽井沢店は、社員が3名その他アルバイトスタッフが6名在籍しております。

スイーツが好きな明るいスタッフが多いです。元々当社のジェラートが好きで入社してきたメンバーも多く、中でも女性社員Aは当社の生ジェラートを食べてから熱烈なファンになり、採用があるか問い合わせしてきてくれたほど（笑）！店頭に立つスタッフ全員が、「リビスコの生ジェラートが世界一！」と自信を持って提供しています。

会社について

リビスコ株式会社

事業内容	ジェラートの製造・販売
設立	2017年
代表者	安田　光雄
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 500万円／ 22名（2023年6月時点） 8916万円(2023年3月期実績) 6558万円(2022年3月期実績)
問い合わせ	リビスコ株式会社 https://libisco.com