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情報掲載期間:2019年8月19日~2019年9月16日

情報提供元:エン転職

エコール・クリオロ株式会社

正社員

洋菓子店の店長(イベント企画やマネジメントも担当)★賞与年2回 ★早朝・深夜なし ★9連休取得可能

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

素材や食感にこだわった自慢のお菓子などを揃える洋菓子店『クリオロ』。接客のほか、店頭イベントの企画やスタッフのマネジメントを通じて、より多くの人に愛されるお店を目指します。

《お客様とのふれあい…だけじゃない愉しみを届けます》
店頭に立つスタッフは、ほとんどが正社員。クリオロのお菓子を愛し、接客を楽しむメンバーばかりです。より深い接客の愉しみはもちろん、お店作りや育成・マネジメントといった様々な仕事の魅力を発信していってください。

◆店頭イベントも、スタッフが自分の手で作り上げる愉しみを。
クリスマスの時期、店内にサンタクロースの人形を忍ばせ、サンタクロース全部を見つけたお子様にはクッキーをプレゼント…なんて企画も、店長の裁量で実現OK。スタッフからアイデアを募り、工夫を施す楽しさを一緒に味わいましょう。

◆経験を積んだ先に、後輩を育て、頼られる喜びを。
長年お店を愛してくれるスタッフだからこそ、その想いを後輩にも伝えてほしい。ベテランスタッフには、育成を任せてもいいかもしれません。後輩から頼りにされる誇らしさが、モチベーションUPやキャリアを描くことにもつながるはずです。

◆より高い視点で、組織を作っていく手応えを。
店舗の売上や在庫の状況、目指したい姿──専務の岡田と相談しながら、経営について考えるのも、店長の仕事の醍醐味。スタッフの意見に耳を傾け、オペレーションやメニュー作りにも取り組めます。

★店舗には常時3~8名の正社員がスタッフとして勤務します。
★入社後3ヶ月は、販売スタッフとして基本的な業務を経験。次の3ヶ月で副店長として店長業務(マネジメントやシフト作成・在庫管理)を手がけ、入社半年後には店長として、店舗の運営を担当します。
★充実の研修については【教育体制】をご覧ください!

この求人のポイント

旬の素材をふんだんに使った洋菓子は、自分へのご褒美にピッタリ。お客様だけでなく、洋菓子店『クリオロ』のスタッフたちにもそんな幸せを届けたい──店長はそんな思いで、のびのびと働ける環境を作ります。

たとえば、自分の手でお店を作る楽しみを知ってほしくて、店頭で行なう季節イベントは、スタッフからアイデアを募ってみたり。「飾り付けもやってみよう」「お子様限定でプレゼントを用意するのは?」と主体的になるほど、企画が面白くなるはず。

接客経験を積んだ先では、先輩として仲間を育て支える喜びを。教育や指導を任せれば、頼もしくなっていく後輩の背中やイキイキと働く笑顔を誇らしく思ったり、頼られる嬉しさを知ったり──新しい仕事の楽しみに出会えるかもしれません。

ショーケースに並ぶケーキを目移りしながら選ぶように、いろんな仕事の愉しみに出会ってほしい。その愉しみが深まるほど、お店の賑わいは増すはず。店長が作るのは、お客様にもスタッフにも、ご褒美がたっぷり揃うお店なのです。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
《業界未経験、第二新卒歓迎!》学歴不問
■何らかの接客・販売経験をお持ちの方
└扱っていた商品や業態、マネジメント経験の有無は不問です。

★こんな方を、店長にお迎えしたいと思っています。
・自分のアイデアを活かして、お店作りに取り組んでみたい
・接客経験を活かして、マネジメントや育成に挑戦したい
・接客の楽しさを味わいつつ、キャリアアップしたい  など
給与 月給27万円以上+賞与(年2回)
※上記月給には、固定残業代(月20時間分/3万1470円以上)を含みます。超過分は別途支給します。
※試用期間中は月給25万円以上となります。
勤務地詳細 ご希望を考慮し、以下いずれかに配属します。転勤はありません。

《本店》
東京都板橋区向原3-9-2

《中目黒店》
東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103
勤務時間 シフト制(実働8時間)

《本店》
9:00~21:00

《中目黒店》
10:00~20:30 ※金土は21:30

※残業は「月15時間程度」です。
休日 ■シフト制(月9日以上)
■夏季休暇(9日)
■冬期休暇(5日)
■有給休暇
■出産休暇・育児休暇(取得・復帰実績あり!)

★夏季・冬季休暇は、計画有給消化として連休を取得しています。もちろん分割しての取得も可能。年末年始等も、スタッフ同士でカバーし合いながら連休を取得できるので、海外旅行に行く人も。有給取得率は100%です!
福利厚生 ■給与改定年2回(5月・11月)
■賞与年2回(7月・12月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月2万円まで)
■時間外手当(超過分)
■役職手当
■健康診断
■社員割引

★そのほか、豊富な研修や勉強会あり。様々なパティスリーをまわり、トレンドのケーキを味わったり、外部から講師を招いて勉強会を開いたりと、継続して様々なスキルを磨くことができます!今後も社員の意見を取り入れながら、研修や教育体制を充実させていきたいと考えているところ。あなたの意見も、ぜひ聞かせてくださいね。
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育体制 お菓子やパンに関する知識を深めたり、接客や店舗運営・マネジメントに関するスキルを磨いたりする機会を豊富に用意しています!もちろん研修はすべて勤務時間内&費用を会社負担で実施します。

(実施例)
◇パティスリーめぐり
様々なお店の新作ケーキを味わい、トレンドや各店のこだわりを学びます。年によっては、運動会などになる場合も。

◇勉強会
テーマを決めて有名ブランドやケーキの歴史について深く学ぶ機会を設けています。そのほか、リーダーシップ研修、英語での接客対応講座、クレーム対応の基礎などの外部研修にも参加。

◇試食会
ワインメーカーなどへ出向いてワインの試飲会に参加したり、社内の新商品を試食する機会を設けています。
イベントの例 ◇店舗イベント
新作ケーキの発表や、クリスマスやバレンタインなどのシーズンに合わせ、店舗でイベントを実施。スタッフと相談しながら、大きな裁量を持ってイベントの企画を行なえます。

これまでには、クリスマスの時期に行なった「サンタを探してクッキープレゼント」のほか「ワイン×ケーキ」「日本茶×ケーキ」などのマリアージュを楽しむ試食会、糖質制限スイーツの食べ比べ会、コーヒーメーカーの方を招いてのコーヒーの淹れ方とケーキとのマッチングを学ぶ会など、様々なアイデアを実現。お客様がいつ来ても楽しいお店作りを心がけています。

◇社内イベント
社内で食事を作って、食事会やビンゴゲームなどで盛り上がる機会もあります。

会社について

エコール・クリオロ株式会社

事業内容 1.菓子製造・販売
2.酒類販売
3.喫茶業
4.通信販売
設立 2001年9月
代表者 代表取締役 サントス・アントワーヌ・フィリップ
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

1000万円/
98名(2019年6月現在)
7億8000万円(2018年8月期実績)

問い合わせ

エコール・クリオロ株式会社

http://www.ecolecriollo.com

エコール・クリオロ株式会社

洋菓子店の店長(イベント企画やマネジメントも担当)★賞与年2回 ★早朝・深夜なし ★9連休取得可能

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 東京都
  • 月給27万円以上+賞与(年2回)※上記月給には…
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