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情報掲載期間:2019年11月7日~2019年12月18日

情報提供元:エン転職

株式会社クオリタス・ホスピタリティー・アドバイザーズ

正社員

接客スタッフ ◎2020年、京都に誕生する新ホテル『MUNI KYOTO』内の高級レストランです。

語学 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

□■2020年6月、京都の名所となるホテルが誕生します。
京都屈指の観光地である嵯峨嵐山、渡月橋(とげつきょう)を眼前に望む地に誕生する、“唯一無二”をコンセプトにしたラグジュアリーホテル『MUNIKYOTO』が職場。伝統的な京都建築のエッセンスを持つ、洋室21室の低層3階建ての贅沢な空間です。江戸時代~近代の日本画家コレクション約1500点を有する福田美術館も隣接。国内・海外の高級志向のお客様をターゲットにしています。

□■フランス仕込みの味と接客を堪能できるレストラン。
ホテル内にオープンするのはダイニング(ディナー)とカフェテラス(朝昼・ティータイム)。世界的に有名なフランス料理界の巨匠アラン・デュカスが率いる、「デュカス・パリ」がプロデュースしました。メニューや値段は未定。フランスから迎え入れた料理長が腕をふるう、個性豊かな京都とフランスの食材が調和した最上級ランクのフレンチ料理、ワインなどをご用意する予定です。

□■お客様に、上質なひとときを楽しんでいただきます。
お客様のお席へのご案内、ご注文の受付、お食事やワインのご提供など、ホール内での接客を中心に行ないます。入店~お帰りの間の手順は基本的に決まっており、決して難しくはありません。お客様が会話を楽しんでいる時はタイミングを見計らって料理をお持ちする、お客様の好きなワインを覚えておき来店時にご案内するなど、高級レストラン並みの気配りを大切に、ホール内を見渡しましょう。

※ダイニングは約40席、カフェテラスは約30席と、席数の多すぎない空間になる予定です。接客スタッフはいずれのお店も担当。シフトごとに過不足ない人数を配置していく予定です。

◎希望があれば、調理スタッフへの異動も可能。料理の腕を磨くチャンスもあります。

この求人のポイント

お客様がレストランに入店されてからお帰りになるまで、会話と料理を心から堪能していただくマナー。「また来たい」とファンになっていただける気配り。

――2020年6月、唯一無二をコンセプトに京都に誕生するラグジュアリーホテル『MUNI KYOTO』では、こうした世界でも通用する接客を身につけられます。

なぜなら、あなたの職場は、史上最年少で三ツ星を獲得したフランス料理界の巨匠アラン・デュカスが率いる「デュカス・パリ」がプロデュースしたレストラン。嵐山の豊かな自然と豪華な空間を楽しめる低層3階建ての高級ホテルで、フランス仕込みの接客やホスピタリティをご提供していくのです。

国内・海外の高級志向のお客様にも喜んでいただける接客を身につけたあなたは、プロフェッショナルと評するに相応しいスタッフと言えるでしょう。「アラン・デュカス」の店を背負えるほどの腕前の人物のもとで接客の技や粋を学べますから、未経験でもご安心ください。フランス料理界の巨匠も認める“嗜み”が、あなたを“一流”へと成長させます。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問<未経験・第二新卒者歓迎>
■「高級レストランでの仕事」「一流の接客」に興味がある方、歓迎します。

仕事はイチから教えていきますので、職種経験・業界経験は問いません。接客経験やホテルでの就業経験がない方も、オープンまでに万全の準備を整え、安心してスタートを切っていただけます。

※京都屈指の観光地として、海外からのお客様も多数いらっしゃる予定です。スキルとして必須ではありませんが、英語・その他言語を話せる方であれば、それも活かしていただけます。
給与 ■月給20万8000円~50万円
※スキルや経験などを考慮して、加給・優遇します。
※残業した分の時間外手当は、全額支給いたします。
勤務地詳細 ■MUNI KYOTO/京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
※転勤はありません。
勤務時間 シフト制(実働8時間)

<シフト例>
7:00~16:00/14:00~23:00

※夜勤はありません。
※残業は月20時間以内に収まるように業務計画を立てています。
休日 <年間休日108日>
■シフト制(月8日以上)
■産前産後休暇
■育児休暇
■有給休暇

※夏冬の時期など、繁忙期を乗り越えたら、各スタッフが交替で連休を取れるようにしていく予定です。スタッフ一人ひとりの働きやすさも大切にしていきます。
福利厚生 ■昇給
■通勤交通費(全額支給)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■退職金制度
■社内分煙
■勤務時制服貸与
■社員優待制度
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

研修体制について <未経験の方、ご安心ください>
2020年6月のオープンに向け、4月に入社し、2ヶ月間かけて研修を実施する予定です。レストラン内での受付や配膳の流れ、ホテルに関する知識などを、先輩や専任講師の元でイチから教わっていきます。実際にお客様がいらっしゃった本番を想定してロープレも行ないますので、未経験の方もご安心ください。

もちろん、高級レストランならではの接客・ホスピタリティなども研修期間の中で学べます。お店を任されるフランス・パリから日本に来るシェフも指導役となって一流の接客マナーについて教えていくので、オープンまでに確かな接客マナーを身につけることが可能です。

会社について

株式会社クオリタス・ホスピタリティー・アドバイザーズ

事業内容 ホテル、旅館、リゾート事業/資産に係わる以下の提供
オペレーティング・マネジメント業務(運営受託)
プロジェクト・マネジメント業務(事業開発・事業企画)
コンストラクション・マネジメント業務(施主代行・事業施設改修・開発)
ビジネス・マネジメント業務(事業経営管理/指導)
アセット・マネジメント業務(資産・収益管理/指導)
ターンアラウンド・マネジメント業務(事業再生支援/実務)
デューディリジェンス・リサーチ業務(事業経営診断・事業価値評価算定・市場調査)
トランザクション・サポート業務(買収・売却サポート)
フィナンシャル・マネジメント業務(資金計画/資金繰サポート)
インベストメント(資本/債権/不動産等)
設立 2006年1月
代表者 代表取締役 萩原 丈太郎
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

2160万円/
400名 ※2019年10月現在

問い合わせ

株式会社クオリタス・ホスピタリティー・アドバイザーズ

http://www.qha.co.jp

株式会社クオリタス・ホスピタリティー・アドバイザーズ

接客スタッフ ◎2020年、京都に誕生する新ホテル『MUNI KYOTO』内の高級レストランです。

正社員 語学 未経験/第二新卒歓迎
  • 京都府
  • ■月給20万8000円~50万円※スキルや経験…
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