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情報掲載期間:2021年5月17日~2021年6月13日

情報提供元:エン転職

株式会社共立メンテナンス

正社員

ホテル『ドーミーイン』のレストランスタッフ ◎東証一部上場/賞与年2回/連休取得推奨!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

"朝食がおいしいビジネスホテル"として広まりつつある『ドーミーイン』にて、食事の提供を行っていただきます。「ひつまぶし」や「皿うどん」といった誰もが知るご当地名物から、地元で展開しているスーパーで売っているローカルフードまで、朝食を通して地域の食文化を紹介していきましょう。

【お任せするお仕事】
■接客、配膳(朝食の提供/基本はビュッフェスタイル)
■パート・若手社員の育成、マネジメント
■調理(セントラルキッチンを用いた簡易調理が中心/一部ライブキッチンあり)
■在庫管理・発注、衛生管理
■洗い物 など

※開店時間限定(朝/6:30~10:30)レストランでの仕事です。朝は早いですが、朝食のみの営業なので無理なく働くことができます。簡易な調理が中心なので、特別な料理スキルも必要ありません。

◎ご当地新メニューのアイデアも大歓迎!
「夏に向けてオリジナルのひんやりスイーツを出したい」などと企画をすることも可能。企画書を作成し、プレゼンを行います。調理スタッフと連携して試作を行っていきましょう。完成して本部からの審査をクリアすれば、ご当地メニューとして毎朝並ぶようになります。

※メニュー開発に専門的に携わりたいという方は、全社で行っているプロジェクト「Kitchen Labo.」にも任意で参加することができます。

【働く環境】
ホテルの規模によって異なりますが、各ホテルに社員は1~5名、パートスタッフは3~10名程度です。10年以上働いているスタッフが多く在籍しているので、レストランでの仕事がはじめての方もご安心ください。入社後の研修は、パートスタッフから教わることもあります。2週間程度のトレーニング期間でしっかり教わっていきましょう。

この求人のポイント

朝食を通して、その地に訪れるお客様を喜ばせたい――ビュッフェスタイルが特徴のドーミーインでは、各地の郷土料理や名物を溢れんばかりに並べています。

<名古屋>ひつまぶし、エビフライ、きしめん、どて煮、あんこトースト……
<大阪>たこ焼き、お好み焼き、牛鍋、はりはりうどん、土手焼きカレー……
<東京>大海老天蕎麦、ビーフシチュー、肉豆腐、その他ご当地メニュー拝借

「これが朝食……?!」とまずは、視覚でお客様を驚かせます。地産地消をテーマに地元で採れた食材を使用しているため、味も鮮度も抜群。見かけ倒しではないクオリティに、提供者として鼻が高くなること間違いなしでしょう。

ときには、料理のアイデアまで出すことも。メロンが特産品であれば「スイーツにアレンジして名物にしたい」と提案することも可能。スタッフ一同で試作を重ねていきます。完成次第すぐに本部からも許可が出るため、自分の思うように、スピーディーに展開していけるんです。

いつだって想像を超える朝にしたい。そう思い、今日も一品一品並べています。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<学歴不問/職種・業種未経験、第二新卒歓迎!>
■サービス業での勤務経験をお持ちの方
└販売職や飲食業、ホテル業、観光業、空港関係などで働いたことがある方を想定しています。アルバイトでの経験でもOKです!

◎前職での経験・スキルを活かして、スピード昇給が目指せます!
給与 [ グローバルコース ]月給20万500円~
[ エリア限定コース ]月給17万500円~(東京・神奈川:月給17万5500円~)
※残業代は別途支給します。

◎前職の給与や経験・能力を考慮し、給与額を決定いたします。

◎評価制度が明確です!
期ごとに目標を4つ立て、その達成度合いで評価をしていきます。グレードがしっかり分かれており、「何をしたらどれくらい上がるのか」という基準も明確です。
勤務地詳細 全国にある『ドーミーイン』84棟のいずれか
※希望を考慮。
◎転居を伴う転勤がない「エリア限定採用」もあります!

■北海道
札幌、稚内、北見、旭川、苫小牧、帯広、小樽、函館、釧路、室蘭、網走、富良野

■東北
弘前、本八戸、岩手、秋田、仙台、郡山

■関東・甲信越
高崎、前橋、水戸、草加、蘇我、目黒、浅草、上野、神田、秋葉原、池袋、八丁堀、渋谷、水道橋、後楽園、浅草、横浜、川崎、新潟、長野、甲府

■中部
富山、金沢、掛川、浜松、名古屋、安城、津、岐阜、福井

■近畿
京都、梅田、心斎橋、谷町、難波、北浜、兵庫、奈良、和歌山

■中国・四国
倉敷、広島、福山、高松、境港、出雲、松江、下関、高知、松山

■九州
博多、長崎、熊本、鹿児島、宮崎、大分
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 月平均173時間

<勤務時間例>
[ レストラン ]5時~14時|6時~15時
※無理な勤務がないか、店舗と本部でWチェックをしています。
※上記以上の長時間拘束はありません。
休日 ■シフト制(月8日休み/できるだけ連休を取得できるように調整しています)
■夏季休暇(3日 ※7月~11月の間で取得できます)
■冬季休暇(4日 ※12月~3月の間で取得できます)
■有給休暇
■永年勤続休暇
■産前産後・育児休暇(取得実績多数!ママ社員活躍中!)
■介護休暇
■慶弔休暇
福利厚生 ■昇給年1回(5月)
■賞与年2回(7月・12月 ※昨年度実績:2.5ヶ月分)
■決算賞与(7月 ※業績に応じて支給額は異なる)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■出張手当
■単身赴任手当(※会社規定により支給)
■年末年始手当(1日3000円 ※対象日:12/31~1/3)
■制服貸与

<東証一部上場企業の強み、ココにあり>
■社員持株会(証券コード:9616)
■財形貯蓄制度
■永年勤続表彰
■退職金制度
■海外研修制度
■社員ホテル優待制度
■食事補助あり(朝食レストランメニュー1食100円!)
■直営寮(単身者:月2万円)
■借上社宅(家賃×50% ※会社規定により手配)
■転居費用負担(交通費・引越費用など)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

ドミ朝ごはんについて ご当地の味をオリジナルで再現し、提供をし続けるというこだわりを持ち続けている当社。北は小樽の海鮮丼から、南は鹿児島の鶏飯まで、全国各地それぞれの名物を朝食で提供しています。「味めぐり小鉢横丁」コーナーでは小鉢一つひとつに蓋をし、飛沫による感染予防も徹底。対面キッチンには「アクリルボード」の設置も随時進行するなど、お客様が安心して食事ができる環境を整えています。

http://www.hotespa.net/dormyinn/information/breakfast/
先輩の声 以前よりドーミーインのファンだったため、求人に興味を持ちました。私がよく行っていたのは海鮮が有名な地域だったので、ほたてやつぶの炙り焼きなどがバイキングにありましたね。そのクオリティはビジネスホテルの域を超えていて、とにかくインパクトが大きかったです。自分もこんな素敵な食事を提供したいと思い、入社を決めました。

キャリアが積めるところも魅力に感じましたね。私の場合、マネージャーを飛ばして4年目で支配人にもなれました。子どもができて〈やりがいだけでなく昇給も求めないとな…〉と思っていたところだったので、このスピード感は嬉しかったです。しっかりお休みももらえて、家族サービスもできていますよ。

会社について

株式会社共立メンテナンス

事業内容 ■寮事業(学生寮・社員寮・ワンルームマンション・受託寮)
■ホテル事業(ドーミーイン・リゾートホテル)
■シニアライフ事業(高齢者向け住宅の管理運営)
■PKP事業(自治体向け業務受託)
設立 1979年(昭和54年)9月27日
代表者 代表取締役会長 石塚 晴久
代表取締役社長 中村 幸治
上場分類 公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

79億6448万円/
■単独
1725名

■連結
5636名
■単独決算
1245億円(2018年3月期実績)
1120億円(2017年3月期実績)
1049億円(2016年3月期実績)
947億円(2015年3月期実績)
885億円(2014年3月期実績)
816億円(2013年3月期実績)
750億円(2012年3月期実績)

■連結決算
1520億円(2018年3月期実績)
1358億円(2017年3月期実績)
1350億円(2016年3月期実績)
1102億円(2015年3月期実績)
1052億円(2014年3月期実績)
994億円(2013年3月期実績)
911億円(2012年3月期実績)

問い合わせ

株式会社共立メンテナンス

https://www.kyoritsugroup.co.jp/

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