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情報掲載期間:2019年5月16日~2019年6月19日

情報提供元:エン転職

株式会社このはな出食品

正社員

ホールスタッフ ★完全週休2日制、土日祝休み◎年間休日120日

週休2日 年休120日 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

『割烹・一品料理 わくら』にて、接客を中心とした幅広い業務をお任せします。接待や会食のシーンでご利用されるお客様が多いので、楽しい時間を過ごしていただけるよう、会話や気配りでおもてなししてください。また、食材やお酒の知識も身につくので、働きながらスキルアップできます。

<具体的には…>
◎ホール業務
料理やお酒を運ぶのがメインの仕事ですが、少し世間話をしたり、料理に合うお酒をおすすめしたりすることもあります。例えば、「塩焼きには日本酒の冷が合います。」「照り焼きには大吟醸ですね」のように、同じ食材の料理でも調理法が変われば、お酒の種類も変わるので、自然と食材やお酒の知識が身につきます。

◎お酒の仕入れ
お酒の仕入れもホールスタッフのお仕事です。ときには試飲会に参加し、季節のお酒を仕入れることもあります。

◎料理長との打ち合わせ
開店前に、その日のメニューについて少し打ち合わせをします。毎朝、料理長が食材を仕入れているため、日によって違うメニューを提供しています。

◎顧客管理
お客様の情報をメモに残しておき、閉店後や次の日にデータを入力します。お客様のお名前や会社名、または趣味や味の好み、その日に交わした会話の内容などをデータで管理しておきましょう。

◎備品の購入
少なくなった備品などがあれば、買い足してください。

◎SNSでの情報発信
SNSを活用し、その日のメニューや仕入れたお酒などの情報を発信したいと思っています。キレイな写真を撮ったり、説明書きを添えたりして、お店の宣伝をしていきましょう。

<一緒に働くメンバー!>
現在、同店ではアルバイト含め7名の方が働いています。そのうちホールスタッフは4名(男性1名、女性3名)です。

この求人のポイント

大阪で25年間親しまれてきた『割烹・一品料理 わくら』。出汁の旨みを極限まで引き出した「浪速割烹」という調理法で、お客様に繊細な味を楽しんでいただいています。日替わりメニューとして提供しているのは、料理長がその日に仕入れてきた新鮮な食材たちです。

そんな当店が銀座に進出したのは、2015年のこと。オープン当初から近隣の企業にお勤めの重役や公務員の方々が、接待や会食などのシーンで多く利用してくださっています。中には、「◯◯さんに会いに来たよ」と、名前を覚えてくれているお客様もいるため、ホールスタッフも嬉しそうに笑みをこぼしています。もちろん、ホールスタッフもお客様の名前を記憶していなければなりません。そのため、当店ではお客様の職業や趣味、前回のお話の内容などをデータで管理しています。

また、接客の質をさらに高めるためには、しっかり休息を取ることも必要だと考えており、当店では完全週休2日制を導入。土日祝日にリフレッシュして、接客に集中できる環境で働いてみませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
【学歴不問】業種・職種未経験、第二新卒歓迎!
◇何らかの接客の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
給与 月給23万円~30万円
勤務地詳細 東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビルB1F
※転勤はありません。
勤務時間 13:00~22:00(実働8時間) 
※平均残業時間は、月20時間以内です。
休日 <年間休日120日以上>

■完全週休2日制(土曜・日曜)
■祝日
■GW
■夏季休暇
■シルバーウィーク
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■まかないあり
■制服あり
■試飲会あり
会社からの
メッセージ
-

会社について

株式会社このはな出食品

事業内容 ■『割烹・一品料理 わくら』の運営
■『わくらのぽん酢』の製造
設立 2013年5月
代表者 代表取締役 井出 晴海
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

6500万円/
7名(2019年5月)

株式会社このはな出食品

ホールスタッフ ★完全週休2日制、土日祝休み◎年間休日120日

正社員 週休2日 年休120日 未経験/第二新卒歓迎
  • 東京都
  • 月給23万円~30万円
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