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情報掲載期間:2022年1月17日~2022年3月13日

情報提供元:エン転職

株式会社村松

正社員

高級天麩羅店のホールスタッフ<接客・調理補助を担当>◎完全週休2日制(日・月)◎月2回、3連休あり!

週休2日 未経験/第二新卒歓迎

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仕事内容

『天麩羅 四季彩 村松』にて、接客や簡単な盛り付けなどの調理補助をお願いします。

<『天麩羅 四季彩 村松』について>
食材は豊洲市場で店主が厳選した、四季折々の新鮮なものを用いることはもちろん、油や天つゆにもこだわっています。使用する油は、国内で生産される胡麻油の1%にも満たない「玉締め絞りの胡麻油」。身体に優しいあっさりとした天麩羅に仕上がります。天つゆには、上質の本枯節を使用。また、「出雲の満月の藻塩」「能登の塩」「沖縄の紅塩」などこだわりのお塩もご用意しています。

<店主について>
大阪・京都の老舗日本料理店『つる家』で修行。皇族をはじめ、国賓・公賓への料理の提供にも携わりました。そうした経験から得た和食職人としての技術と、一流ホテルの天麩羅カウンターでの経験をもとに、お客様にご満足いただける天麩羅を追求しています。

<一流の細やかな接客経験を積めます!>
「お客様に美味しい天麩羅を堪能していだきたい」と願う店主。そのこだわりは料理だけでなく、接客や盛り付けにまで行き届いています。例えば、お客様の利き手側にコップを置く。大きい食材は男性は2つ、女性は3つに切ってお出しするなど。ご来店からお帰りまでお客様に心地よくお過ごしいただける接客を学べます。その他、調理補助として簡単な盛り付け・お酒のご用意(ハイボールを作ったり、冷酒を注いだりなど)・簡単な洗い物などもお手伝いいただきます。

<キャンセル待ちのお客様がいるほどの人気店!>
40代~60代くらいの常連のお客様が多いのが特長。最初は会社の接待でご利用いただき、2回目以降は奥様やご両親、ご友人などを連れていらっしゃいます。最近では、結婚前の両家顔合わせの食事会で使われることも増え、色々なシーンでの会食にご利用いただいております。

この求人のポイント

身体に優しいこだわりの天麩羅を提供する『天麩羅 四季彩 村松』。店主を務める私は、大阪・京都の日本料理店などで経験を積み、天麩羅や懐石、鮨、鰻、ふぐなど和食全般の腕を磨いてきました。

私の願いは、「お客様に美味しい天麩羅を堪能していただくこと。そしてお客様にご満足いただける接客を提供していくこと」。これまでの技術や調理経験を凝縮して、当店を運営しています。おかげさまで常連のお客様も多くなりました。

今回募集の方には、お客様への接客や、簡単な盛り付けなどの調理補助をお手伝いいただきます。コップの置き方や盛り付けの方法ひとつとっても、お客様への細やかな心配りを大切にする当店で、一流の接客を学べるポジションです。

また、スタッフたちには長く楽しく働いてほしいので、働きやすい環境づくりも大切にしています。完全週休2日制(日・月)に加え、月2回は火曜もお休みの3連休に。GW・夏季・年末年始の長期休暇もあり、プライベートも大事にしていただけます。

こだわりの高級天麩羅店で、店主の私と一緒に働きませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴・ブランク不問<業種・職種未経験、第二新卒の方、歓迎!>
◆応募に必要なスキルや資格は一切ありません!

★未経験の方も、先輩社員が親身にお教えしますので、安心してご応募ください。
★なによりもお客様の気持ちを考えて対応できる方を、歓迎しています。
給与 【正社員】
月給23万円~27万円

【パート】
時給1300円以上

※経験・年齢・能力等を考慮の上、決定いたします。
勤務地詳細 『天麩羅 四季彩 村松』/東京都文京区湯島3-37-3
★転勤はありません。
勤務時間 【正社員】
14:00~23:00(実働8時間/休憩1時間)
※残業は月20時間以内です。ほとんどの場合、23時までには退勤しています。

【パート】
1日4時間から、週2~3日から勤務可能。勤務時間・日数などお気軽にご相談ください。
休日 【正社員】
■完全週休2日制(日・月)
※月に2回は火曜日も休日となり、「週3日休み」となります。
※月に1回ほど休日にお客様のご都合で予約のご要望に対応することもあります。その場合は、ご希望に合わせて対応しますし、仮にご協力いただいた場合は日割り分の給与を支給しています。
■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇

【パート】
■週2~3日から勤務可能です。
■有給休暇(規定あり)
福利厚生 【正社員】
■昇給あり
■賞与 ※業績による
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(規定あり)
■時間外手当(全額支給)
■制服(エプロン)貸与
■オフィス内禁煙

【パート】
■昇給あり
■交通費支給(1日600円まで)
■制服(エプロン)貸与
■時間外手当
会社からの
メッセージ
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PR・特記事項

お酒のこだわり 『天麩羅 四季彩 村松』では、天麩羅と相性の良いお酒も豊富に取りそろえています。例えば、醸造家がこだわり抜いた夢のビール「マスタードリーム」や、ビタミンBを豊富に含むビール酵母がたくさん生きている「八海山ビール」。さらには、店主こだわりの日本酒や焼酎、ワイン、ウイスキー、果実酒などなど。天麩羅の美味しさはもちろん、お酒とのマリアージュにもこだわっています。

会社について

株式会社村松

事業内容 本格的な天麩羅料理店の運営
設立 2016年10月
代表者 代表取締役 村松 高光
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

9000万円/
8名(2022年1月時点)

「高級天麩羅店のホールスタッフ<接客・調理補助を担当>◎完全週休2日制(日・月)◎月2回、3連休あり!」と似た転職・求人情報から探す

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