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情報掲載期間:2019年11月14日~2020年1月8日

情報提供元:エン転職

キスコフーズ株式会社

正社員

食品の製造スタッフ<未経験からこだわりを持って”食”に関われる仕事です>

未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

当社が有名ホテルや飲食店に提供している、こだわりのソースやスープ。あなたには、その製造をお任せします。製造指示書と配合書があるので、難易度の高い作業はありません。

【具体的な仕事の流れは?】
▼原料の準備
製造に必要な原料を配合表を元にチェックし、計量。すべての原料が正しく用意されているかのチェックまで行ないます。

▼下ごしらえ
鶏肉の洗浄やブランチング(軽くゆでること)、豆を水に浸しておく、野菜の皮をむくといった原料の下処理を行ないます。

▼本製造
原料が揃ったら、調理釜を使って実際に調理していきます。煮込む時間は短いもので4時間、長くて8時間ほど。中には途中で交代して12時間~2日煮込むものも。その間は、仕込みなどの作業を並行して行ないます。調理釜の数は全部で21基。400リットル~3トン規模のものまで様々で、他にも裏ごし機やミキサーといった設備が充実しています。

【どんな製品を作るの?】
フランス料理のソースに欠かせないベースである『フォン』や『ブイヨン』、さらにそれらを利用した『スープ』などが中心。その中でもさらに細かく種類が分かれています。

【レシピが変わることはある?】
基本的には変わりません。品質の向上や作業効率のアップのために多少の改善が行なわれることはありますが、配合を変えるほどの変更は少ないです。

【どんな人達と一緒に働くの?】
あなたが配属されるのは、「製造部製造課」。調理に携わるスタッフは20名ほどおり、作る製品によって各4~6名のチームに分かれています。

【入社後の流れは?】
まずは経験のある先輩社員に専属でついてもらい、衛生面の知識といった基礎から丁寧に指導していきます。詳しくは下記「教育体制」もご覧ください。

この求人のポイント

『あなたのお店のセントラルキッチン』――それが、創業以来変わらぬ当社のコンセプト。国内の有名ホテルを中心に、こだわりのソースやスープを提供してきました。

そんな当社の製造スタッフの特徴は、素材の準備や釜で煮込むといった「質」と「味」に直結する工程から携われる環境。とはいっても、製造指示書や配合書は用意されているため特別なスキルは不要で、未経験から食に貢献できる仕事なんです。

実際に手がけるのは、フランス料理のソースに欠かせない『フォン』や『ブイヨン』、さらにそれらを利用した『スープ』など様々。その安心・安全にこだわった素材と製法が有名ホテルとの安定した取引を実現しており、その実績を活かして現在では様々な飲食店にも製品を展開しています。

当社がここまでこれたのも、大手の機械化や量産体制に惑わされず「価格よりも質」にこだわり続ける真面目さがあったから。今回の募集も、まさにそんな「コツコツ真面目に」取り組んでいただける方を求めています!

当社で、ゼロから「日本の食」を支える存在になってみませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
<業種・職種未経験歓迎、第二新卒歓迎!>
■要普通自動車免許(AT限定可)

◎食や調理、製造に関心のある方は歓迎します!
給与 月給18万3500円~25万7370円
※残業手当は全額支給
勤務地詳細 【清水工場】
静岡県静岡市清水区茂野島652-1

◎転勤はありません!
勤務時間 シフト制(実働8時間)
<例>5:00~14:00、13:00~22:00
休日 <年間休日110日>
■週休2日制(月7~8日)、祝日
■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇 ※産休取得・復職実績あり
■記念日休暇(1日)
福利厚生 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月・12月/昨年度実績:4.8ヶ月分)
■交通費(2km以上ガソリン代で支給/上限月3万円)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(全額支給)
■出張手当(宿泊出張または200kmを超える出張)
■住宅手当(3,000~15,000円/月)
■家族・扶養手当(配偶者:15,000円、健康保険に加入した扶養家族1名につき:5,000円/月)
■役職手当
■資格手当(フォークリフト、調理師等 3,000円/件 ※上限月15,000円)
■保養所
■退職金
■社員持株会
■制服貸与
■駐車場完備
■オフィス内分煙
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

教育体制 入社後、まずは同じ調理釜のラインで現場経験の長い先輩社員が教育担当としてつきます。調理の流れはもちろん、衛生面の知識や職場でのマナーといった基礎の基礎から丁寧に教えていくので、ご安心ください。

独り立ちするまでの期間は、早くて3ヶ月、平均6ヶ月が目安。年単位になる人もいますが、焦らず覚えていってください。また本人の適性と希望を考慮した上で、別の製品ラインに異動することも可能です。気軽に相談してくださいね。

会社について

キスコフーズ株式会社

事業内容 ソース・ブイヨン・スープ・調理食品の製造販売
設立 1979年8月
代表者 代表取締役社長 林 信二
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

3億円/
169名(本社・営業所64名、工場105名、役員・臨時社員除く) ※2019年4月1日時点

問い合わせ

キスコフーズ株式会社

http://www.kiscofoods.co.jp/

キスコフーズ株式会社

食品の製造スタッフ<未経験からこだわりを持って”食”に関われる仕事です>

正社員 未経験/第二新卒歓迎
  • 静岡県
  • 月給18万3500円~25万7370円※残業手…
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