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情報掲載期間:2019年10月1日~2019年10月14日

情報提供元:マイナビ転職

ジェイアール東日本フードビジネス株式会社 | ◆年間休日116日◆残業月平均5時間

正社員

未経験から目指せる【パン職人】◇スゴ技シェフの技が身につく!

Uターン 未経験/第二新卒歓迎

仕事内容

【デイジイとは】
1番人気の「クロワッサンB.C.」は、1996年の
「日本乳製品協会主催第4回バターと生クリームを使ったプロによる
パン・洋菓子コンクール」で農林水産大臣賞を受賞。
2011年の全日本パンフェスティバルの第二回大会で
全国1位・殿堂入りを果たす全国的な名店です。

そんなデイジイ新店のパン職人として、パンづくりをお任せします。

◎オープン前はデイジイラボ(デイジイ本店)で研修予定。
◎オープン後もシェフと一緒に働けるチャンスも!

【パン製造の流れ】
▼仕込み:材料を調達・準備
▼ミキシング:レシピ通りに混ぜ合わせ、こねていきます。
▼発酵
▼成形・デコレーション:レシピに従い、焼き上げる前のタネを成形します。
▼焼成:タネを規定時間焼き上げます。

※レシピは数10種類。上記工程は種類により異なります。
※当日の気温や湿度に応じ、水分量や焼き上げ時間調整など、職人の技が求められます。

デイジイのパンづくりをJR東日本グループで習得

新たにオープンするデイジイは、川口の名店。
首都圏各地から多くのファンが訪れる人気のベーカリーです。
内外でたくさんの受賞歴のあるデイジイのパンづくりの技術を、
JR東日本グループという安定企業で習得していく…。
まさに良いとこ取りといえる、パン職人の修行環境です。

休日たっぷりでオフタイムも充実

社員の働きやすさ、ワークライフバランスを重視するJR東日本グループ。
当社も例外ではありません。休日は月に9~10日。
趣味に費やしたり、友人と過ごしたりする時間はたっぷりあります。

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この求人のポイント

確かな技術を身につけたパン職人になりたい! ◇その夢を安心のJR東日本グループで叶えませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 ◆◇学歴不問 未経験者・第二新卒者歓迎します◇◆

【次のような方を歓迎します】
◎パンが大好きな方
◎趣味でパンづくりの経験がある方
◎駅ナカの人気ベーカリーで充実した仕事をしたい方
◎将来はベーカリーのオーナーシェフとして独立を目指している方
◎本気でパンを勉強したい方

☆将来、コンテスト出場もバックアップいたします!

多彩なキャリアを描けます!

当社内でキャリアを重ね、
料理長などの立場からメンバーを指導するような
ポジションを目指すことも大歓迎です。
給与 月給18万5,250円以上
※年齢・経験・能力等を考慮した上、決定します。

【モデル年収】
入社5年目 /400万円/店長アシスタント(残業なし計算)
入社10年目/500万円/店長
入社15年目/600万円/SV
【昇給・賞与】
昇給年1回
賞与年2回(6月・12月)
【諸手当】◆交通費全額支給
◆家族手当
◆住宅手当
◆食事補助
◆シフト勤務手当
◆残業手当
勤務地詳細 【「デイジイ」での勤務/駅直結】

◆大宮周辺

◆「東京駅」構内(東京都千代田区)

※その後、当社ベーカリー他店舗での勤務も将来的にはあります。
勤務時間 交替制実働8時間 (シフト制)
※勤務時間は各店舗に準じる
(勤務時間例/6:00~15:00、10:00~19:00、14:00~23:00)
休日 ――年間休日116日――

◆シフト制(月9~10日休み)
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
福利厚生 ◆退職金制度
◆財形貯蓄制度
◆JR持株制度
◆JR共済会
◆JRグループの福利厚生施設利用可能
◆資格取得補助制度(簿記・販売士・調理師等)
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

応募方法 ◇◆最後までお読みいただき、ありがとうございます◆◇
少しでも興味をお持ちの方は、マイナビ転職の『応募フォーム』よりご応募ください。

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております!
興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

※応募の秘密は厳守します。
※応募に関する問合せは「質問フォーム」よりお気軽にどうぞ!
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用いたします。
採用の流れ ▼WEB選考
▼会社説明・1次面接(※「履歴書」をご持参ください。)
▼2次面接
▼最終面接
▼内定
ご応募から採用内定までは2~3週間程度を予定しております。
※入社時期などにつきましては相談の上、決定します。

会社について

ジェイアール東日本フードビジネス株式会社 | ◆年間休日116日◆残業月平均5時間

事業内容 フードビジネス(飲食店の経営、食品の製造販売など)をとおして、JR東日本の鉄道、
駅利用者に利便性と快適さをご提供しています。
1)ファーストフード店の経営、和食・洋食・中華等の多様式なレストランの経営
2)食材の販売
3)パン・惣菜の製造販売
4)フランチャイズチェーンシステムによる飲食店事業
5)その他関連する事業
設立 平成元年4月
代表者 代表取締役社長 山際 貞史
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【資本金】

7億2100万円

【従業員数】

社員503名、キャスト5,541名(平成29年度末)

【売上高】

-

問い合わせ

ジェイアール東日本フードビジネス株式会社 | ◆年間休日116日◆残業月平均5時間

http://www.jefb.co.jp/

【住所】

〒114-0014

東京都北区田端6-1-1

ジェイアール東日本フードビジネス株式会社 | ◆年間休日116日◆残業月平均5時間

未経験から目指せる【パン職人】◇スゴ技シェフの技が身につく!

正社員 Uターン 未経験/第二新卒歓迎
  • 埼玉県,東京都
  • 月給18万5,250円以上※年齢・経験・能力等…
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