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情報掲載期間:2023年9月28日～2023年11月8日

情報提供元:エン転職

株式会社Made in 大地

正社員

店舗スタッフ◆とんかつ専門店など／調理経験者は月給35万円～／完全週休2日制／月2万で住める社宅あり

週休2日 未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

地域の方々を中心に長くご愛顧いただいている、とんかつ専門店『田』、豚料理『田』、串あげ『青田風』などを運営する当社。あなたには、店舗スタッフとしてホール業務・キッチン業務をお任せします。

【 具体的な業務内容 】
■ホール業務
接客、注文対応、お会計対応など。業務の流れはある程度決まりがありますが、接客に関してはマニュアルなし。「ご飯のおかわりは、呼ばれる前に先回りしてお声がけする」など、あなたなりの自由な対応でお客様満足度を高めていってください。

■仕込み・調理
生肉の切り分け、野菜カット、炊飯、加熱など。料理はすべてイチから店内で行なっています。調理手順は決まっていますので、少しずつ覚えていきましょう。

※各店舗のスタッフ数は、社員は平均3名、アルバイトスタッフはお店の広さにより10～60名と様々です。シフトごとに3～10名が入り、全員で連携して店舗を運営しています。

【 ゆくゆくお任せしたいこと 】
店長や副店長へとキャリアアップした場合、下記業務をお任せします。将来は店長やエリアマネージャーの他、調理スタッフとして専門性を極めることも可能です。

□ 人材のマネジメント・管理…シフト管理やスタッフのメンタル面などのこまめなフォロー
□ 売上・コスト管理…人件費、食材費、原価などの管理、社内システムへの入力
□ 月1回のミーティング参加…店舗運営や労働環境の改善に向けた会議への参加

【 仕事のポイント 】
★品質の高さで、喜ばれています。
きめ細かな肉質と甘み豊かな脂が特徴の「山形豚」、品評会などでも高い評価を得ている島根県産「仁多米」など、こだわりの食材を使用。お客様から「ここの料理が一番おいしい」と言っていただけることも多いんですよ。

この求人のポイント

ご存知ですか。飲食店で働く正社員のうち、6割の方は勤続3年以下であること。過酷な労働環境や給与の低さから、早期に業界を離れる人が後を絶ちません。

この現状を覆したい。それが当社の想いです。私たちは「品質日本一」を目指している会社。実現するには、何より料理を提供する“人”の力が必要です。そのために重要なのが、スタッフが長く定着し、前向きに活躍できる環境。人を大事にできない飲食店に、美味しい料理は作れないと思うのです。

だから当社では、無理なく働ける体制を追求。例えば、給与は未経験でも月給28万円～。完全週休2日制を敷き、一般企業と同じように年末年始休暇も設けました。今年5月には家族手当の支給をスタート。さらに残業は月平均25時間で、今後さらに短くしていく予定です。

こんな環境だからか、ありがたいことに社員の平均勤続年数は9年1ヶ月。10年以上働いてくださっている方も少なくありません。

最終目標は、料理やサービスの質も、従業員の働きやすさも日本一の会社。このビジョン、一緒に追いかけてくれませんか。

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎

■応募に必要な経験・スキルなどはありません。どなたもご応募いただけます。
　飲食業界での実務経験優遇！

～～こんな方におすすめです～～
・労働環境や待遇など、スタッフ想いな体制が整った会社を選びたい方
・専門店で、品質を極めた料理を作ったり、提供したりしたい方
・飲食業界に腰を据えて、長く働いていきたい方
給与 月給28万円～35万円＋各種手当
※上記には固定残業代（26.66時間分・8万3000円～）が含まれています。超過分は別途支給。
※調理経験があり、メニュー開発や提案に関わったことがある方は、月給35万円～となります。
※未経験でも月給28万円～となります。
勤務地詳細 東京・千葉にある下記店舗いずれか
※勤務地は希望をもとに決定します。
※転勤なし。腰を据えて働けます。

■とんかつ『田』
西葛西店／東京都江戸川区西葛西6-17-17
浦安舞浜店／千葉県浦安市富士見3-16-1
船堀店／東京都江戸川区船堀3-2-12
一之江店／東京都江戸川区一之江7-11-5
東陽町店／東京都江東区東陽3-27-25
豊洲店／東京都江東区豊洲3-2-24　豊洲フォレシア 1F

■豚料理『田』
東京都江戸川区東葛西6-2-7

■串あげ『青田風』
東京都江戸川区船堀3-5-1
勤務時間 月平均173時間／変形労働時間制

◎シフト例
9:00～14:00
17:00～22:00
9:00～21:30
11:00～22:00

★より長く働ける会社を、本気で目指している会社です。
残業は、業界内でも短めな月平均25時間。今後さらに働きやすい環境が作れるよう、仕組みや制度を整えていきたいと考えています。
休日 ◇完全週休2日制（シフト制）
◇年末年始（5日）
◇有給休暇

★5日以上の連休も取得OKです！
福利厚生 ◇給与改定年1回（6月）
◇業績連動型利益分配年2回（6月・12月）
◇社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◇時間外手当（超過分を支給）
◇交通費（全額支給）
◇社宅あり（店舗近くのワンルームマンションに月2万円で住めます！）※社内規定あり
◇家族手当（配偶者：月1万2000円、子：月8000円）
◇役職手当
◇報奨金
◇社内分煙
◇マイカー通勤OK
◇駐車場あり
◇社内交流会費
◇制服貸与

＼年1回、決起会を開催！／
全店舗をお休みにして、一流ホテルで実施しています（飲み放題・食べ放題）。豪華賞品もご用意！

＼労働環境改善に力を入れています！／
家族手当も「労働環境の改善に向けた会議」の中で社員から発案され、最近できた制度です。今後も、環境を変えていくうえであなたの意見もぜひ聞かせてください！
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

入社後の流れ・一緒に働くメンバー ＜入社後の流れ＞
入社後は、先輩社員のもとで少しずつ仕事を覚えていきましょう。まずは仕込みの手順からレクチャーし、その後ホール業務もマンツーマンでお教えしていきます。研修期間は1～3ヶ月を想定していますが、それぞれのスキルや成長度合いに応じて調整しますのでご安心ください。

＜一緒に働くメンバー＞
現在、社員は31名。20～60代と幅広い世代が活躍しています。アルバイトスタッフは10代・20代が中心です。会社から交流会費が支給されることもあり、飲み会や勉強会は定期的に開催。そのため、スタッフ同士の仲も深めやすくなっています！

会社について

株式会社Made in 大地

事業内容 ■飲食店の運営
└とんかつ『田』
└豚料理『田』
└串あげ『青田風』
設立 2014年
代表者 代表取締役　佐久間 茂
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

9800万円／
31名（2023年3月時点）
7億5631万7000円（2021年5月期実績）

※グループ合算
38億6098万4000円（2021年5月期実績）
問い合わせ

株式会社Made in 大地

http://www.daichi-net.com

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