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情報掲載期間:2020年7月6日~2020年11月1日

情報提供元:求人情報・転職サイトdoda

やきとり居酒屋 安兵衛(有限会社アツキ)

正社員

調理スタッフ/正社員採用/月給22万円~/最短1年で店長昇格

未経験/第二新卒歓迎 転勤なし

仕事内容

【◎新店オープニング募集 ◎LINE面談も可】やきとり専門店での調理・仕入れ・メニュー企画等
具体的な仕事内容
【『安兵衛』について】
創業40年以上『やきとり居酒屋 安兵衛』は炭火焼き鳥店として、朝倉市甘木の本店を中心に3店舗の運営を行ってきました。近年では小洒落た焼き鳥屋さんも多くなりましたが、当店はあえて言えば”昭和スタイル”の焼き鳥屋。地域に根付き、家族で一緒に、仕事帰りに、ふらっと立ち寄れるお店づくりを行っています。

<★オープニングメンバー募集>
7月~8月中に、高雄店のリニューアルと天神店のオープンを予定。これまで運営してきた大型店舗を閉めて、時代の変化に合わせた、よりコンパクトで気楽に“ひとり飲み”も楽しめるような店舗をスタートさせます!

◎ご経験・スキル次第では、メニューの企画や店舗コンセプトの立案などから携わっていただくことも可能。また、今後さらなる出店を計画しており、最短1~2年での店長就任も予定しています。


【具体的な仕事内容】
入社後は徐々にお任せする業務を増やしていく予定ですが、ご経験・スキル次第では、最初からメイン料理をお任せする場合もあります。

(▼入社後まずは…)
■料理の盛り付け
■お通しの仕込み等
■季節の食材の買い出し
◎新店ではメニュー開発にもアイデアを出していただきます。

(▼入社半年を目途に…)
■メイン料理の調理
■焼き鳥の焼き場担当
■原価を踏まえた仕入れ など


<★未経験・ブランクのある方もご安心を>
基本的な調理業務は半年程度かけてじっくり教えていきます。業界未経験の方や、飲食経験にブランクがある方もご安心ください!

チーム/組織構成
<天神店/40席程度/8月末オープン予定>
オフィスビルやデパートが立ち並ぶエリアにオープン。仕事帰りの女性が一人でも気軽に立ち寄れるようなお店づくりを進めています。
立ち上げ1年間は、全店の運営を統括する店長の佐田とともに一緒にイチからお店づくりに関わっていただきます!

<高雄店/50席程度/7月リニューアルオープン予定>
住宅街の真ん中に位置し、子ども連れの家族でも来やすいお店づくりを行っています。店長とともに中核となって活躍していただける方を募集します。

<甘木店 本店/140席程度>
創業40年以上、安兵衛発祥の地であるとともに当社で一番の規模を誇る店舗です。現在5名の社員が在籍しています。

この求人のポイント

『次のキャリアへの”準備期間”と思ってもOK。
せっかくなら「お店の立ち上げ」やってみませんか?』

『やきとり居酒屋 安兵衛』は、創業以来40年以上にわたって伝統の炭火焼き鳥の味を守り続けてきました。

長い歴史を持つ安兵衛ですが、人々の生活が大きく変わる今、私たちも新しい様式のお店づくりに積極的にチャレンジしています!


2020年7月~8月には、天神店のニューオープンと高雄店のリニューアルオープンを予定。団体のお客さんを想定したお店づくりからシフトし、もっと少人数での親しい人たちとの飲み会や、気軽な一人飲みのお客様に支持されるお店づくりを計画中です。

メニューやイベントはまだまだ準備段階。今回ご入社いただく方にも、ぜひ力を貸していただきたいと思っています!


もちろん、新しいエリアでも人気店を目指しますが、このご時世にいきなり忙しくなるようなことは期待していません。だからこそ「お店づくりを考える」時間、「お店の経営」を考える時間は沢山あるはず。

これまでのれん分けの実績もあり、希望者には独立も支援しています。また、独立に関わらず、店長として店舗経営を担えるよう育てていくつもりです。

まずは安兵衛に腰を落ち着けて、あなたのこれからのキャリアをじっくり考えていきませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 【未経験歓迎】飲食業界でのご経験をお持ちの方(アルバイト経験含む)は優遇します!
◎飲食業界でのご経験をお持ちの方(アルバイト経験含む)は優遇します。

――学歴不問・未経験・ブランクありでも大歓迎――
「趣味で料理してただけ」
「学生時代にバイトして以来」
「調理師免許なんて持ってない」
問題ありません。興味のある方はぜひ一度お話しませんか?

◎ブランクのある方歓迎
◎社会人経験10年以上の方も歓迎
給与 月給22万円~25万円

※給与はご経験・スキルを考慮の上、決定いたします。

<店長昇格後の給与>
月給25万円+店長手当(3万円~5万円※店舗規模により異なる)

【賞与】
年2回

【昇給】
随時昇給

【入社時の想定年収】
年収338万円※飲食経験3年(調理師免許あり)
年収455万円※飲食経験30年以上
勤務地詳細 【転勤なし】ご希望を考慮の上、天神店(※新店)・大宰府市高雄店・朝倉市甘木店のいずれかに配属となります。
勤務時間 14:00~翌1:00の間でシフト制(所定労働時間8時間 休憩60分)

<営業時間>
●天神店
17:30~翌1:00

●高雄店・甘木本店
火~土/17:00~翌1:00
日・祝日/17:00~翌0:00
休日 【休日・休暇】
■月休5日~ ※定休日 博多店/日曜(日月連休の場合は月曜) 甘木店/月曜
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
福利厚生 ●社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
●無料まかないあり
●社割あり
●制服貸与
●独立支援制度あり
 ?希望に応じてのれん分けします!

<甘木店・高雄店のみ>
●車通勤OK

<甘木店のみ>
●社宅あり
会社からの
メッセージ
◎基本的には、対面での面接(1回のみ)で選考を行っていますが、現在はLINEでの事前面談も実施しています。条件や働き方など気になるところがあれば気軽にご相談ください!(※エントリー時に希望を伺います)

PR・特記事項

選考について Step1:WEB書類選考
Step2:※希望者のみ:LINE面談
Step3:面接(1回)※店舗で実施
Step4:内定
※面接日などの相談は随時受け付けます。
※天神店はオープン前のため、天神店勤務をご希望の場合、面接地は天神・博多周辺にて調整いたします。
※LINE面談も実施しています(条件・働き方など気になる方は気軽にご相談ください。希望者はエントリー時の質問にて「希望する」をご選択ください)

<安兵衛>
(本店)福岡県朝倉市甘木1827-1
TEL/090‐1515‐8229

会社について

やきとり居酒屋 安兵衛(有限会社アツキ)

事業内容 【創業40年以上】やきとり専門店『やきとり居酒屋 安兵衛』の運営
代表者 佐田 泰子
上場分類 非上場
従業員数 -
問い合わせ

やきとり居酒屋 安兵衛(有限会社アツキ)

http://www.yakitori-yasube.com/access.html

【住所】

福岡県福岡市博多区博多駅前3‐10‐2 ウーブル1F

やきとり居酒屋 安兵衛(有限会社アツキ)

調理スタッフ/正社員採用/月給22万円~/最短1年で店長昇格

正社員 未経験/第二新卒歓迎 転勤なし
  • 福岡県
  • 月給22万円~25万円※給与はご経験・スキルを…
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