管理スタッフ（マネージャー候補・介護施設の調理補助）◆未経験歓迎！／月給25万円以上／賞与年2回

仕事内容

□■毎日の食事が楽しみになる厨房を増やしていきましょう。
当社が食事を提供している介護施設の厨房での調理補助・スタッフ管理を中心に、厨房が問題なく運営されるように人材の採用・面接を手がけたり、スタッフのスケジュール管理・シフト作成を行なったりします。

【おもな仕事内容】
■調理補助業務
・現場調理／複数の担当施設の厨房内にて、1～2名体制で30食程度の準備をしていただきます。料理を食べやすいように刻む作業や、盛り付け・配膳・食器洗浄のお仕事です。丁寧に教えるので、ご家庭での調理経験があれば大丈夫です！
※煮る、揚げる、焼く等の作業はありません。

■厨房管理
・各施設の厨房への定期訪問／週に1度くらいのペースで施設を訪問し、現場状況をチェック。
・定期会議の開催／月に1度のペースで開催、スタッフから職場環境について意見を伺います。
・採用業務／人材の採用、応募者との面接、入社後の研修スケジュールの立案。
・シフト作成／希望を聞きながらシフトを作成。
・施設関係者とのやりとり／厨房内で困ったことがないかヒアリング・今後の方針の共有。
・厨房内の設備管理／設備に不具合がないかチェックします。
・売上・予算管理／数字の管理も大切な仕事です。
・試食会の準備／新メニュー考案のため、定期的に実施します。

※実際に現場に入り簡単な調理業務をすることが業務の半分を占めています。
※残りの半分は担当施設の巡回や会議等のお仕事をしていただく形となります。