調理師(飲食・フード系/調理師)

仕事内容

【契約社員/調理・キッチンスタッフ募集】富山駅から徒歩4分！◎40～50代のミドル層大歓迎！活躍中！◎休日・勤務時間の自由度大◎フルタイムでなくてもしっかり稼げる！◎月8以上の休日可◎土日休み可◎定年なし！生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」スタンダード市場上場の安定企業【塚田農場 富山駅前店/株式会社エー・ピーホールディングス】

勤務地：
富山県富山市桜町2ー1ー10 陽光堂ビル 1F
勤務先：
株式会社エー・ピーホールディングス
アクセス：
（1）JR西日本 富山駅 南口改札口 南口 徒歩4分 （2）あいの風とやま鉄道 富山駅 南口 徒歩4分 （3）富山地方鉄道 電鉄富山駅 徒歩4分 電鉄富山駅・エスタ前駅から147m

【仕事内容】
【仕事内容】
■調理全般・メニュー開発
　仕込み・料理・新メニュー考案業務など

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【塚田農場とは？】

「そのおいしさには理由がある」
私たちは宮崎、鹿児島の契約養鶏農家・自社加工センターと全国各地の農家さんたちと提携することで
「こだわりのおいしさ」をお客様へお届けしています。
宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さんたちの想いがつまった食材だから、
最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくないのです。

「こだわりのおいしさ”を最高な状態で卓上へ」
農家さんが丹精込めて育てた地鶏は、鮮度を保つために現地センターで、
一羽ずつ素早く丁寧に、手作業で加工します。
そして、日々研さんを積んだお店の料理人が、心を込めて調理しています。
新鮮な状態の地鶏は、技術研修を受けたスタッフが調理でおいしさを引き出します。
地鶏は、日本の鶏肉の流通量の全体から見ると、わずか1％程と言われています。
「生販直結モデル」でお届けするこだわりの、希少な地鶏を、これからも安定的に、
おいしく召し上がっていただけるよう、これからも努力を重ねていきます。

皆さまに魅力的な食材やお酒や地域色豊かな食文化をお届けするため、
私たちは宮崎や鹿児島を中心にたくさんの生産者や 地元で評判のお店を訪ねてきました。
これまで築いてきた信頼関係と自慢のレシピの数々は私達の財産です。
「塚田農場っておいしいね！」と言っていただくためにこれからも妥協なき追求を続けます！

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【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約200店舗展開するスタンダード市場上場企業。

素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。

日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。

＜募集背景＞
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦！
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のな…