「おこわ専門店」の製造スタッフ ★月給25万円以上★未経験可！新商品の開発などにもチャレンジOK！

未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

オンライン通販や羽田空港のショップで販売する各種「おこわ」の製造、包装、出荷まで、一連の業務をお任せします。新商品の企画、業務オペレーションの提案も自由にできる環境です。

＜商品について＞
1979年に「京風おこわ専門店」としてスタートした当社。「元祖寿徳庵ひとくちおこわ」「手づくり蒸籠（せいろ）おこわ」「赤飯」など国産もち米100%にこだわって炊き上げた商品はお取り寄せグルメとしても人気。また羽田空港で人気の商品が「元祖羽田空港ひとくちおこわ」。具に松阪牛を使ったレギュラー商品のほかに、鮭とチーズ、栗などを使った季節限定の商品も多数。

＜主な業務の流れ＞
▼調理
おこわの種類によって作業内容も異なります。例えば「もち米を蒸す」「松阪牛の肉団子を成型」「赤飯用の小豆を茹でる」など。常時10種類ほど製造するので、それぞれの工程を覚えていきましょう。
▼包装
おこわをひとつずつ丸めて、包装機でパッケージしていきます。羽田空港用、お取り寄せギフト用など、種類ごとにセットして梱包していきます。
▼出荷
お届け先ごとに数量を数え、出荷準備を行ないます。

＜仕事のポイント＞
★自分のアイデアで商品を提案！★
「これを具にしたら美味しそう」「季節感がでそう」など、思いついたレシピはいつでも提案可能。試作品を試食してもらい、みんなから出た意見をもとに試行錯誤。OKが出れば実際に商品化されます。ときには営業から「こんな商品できる？」と相談されることも。

★「食」の専門知識が深まります！★
月に一度、外部の講師の方を招いて専門的知識（食品衛生や衛生管理の認証制度など）を学べる場を設けています。また、希望すれば外部セミナーに参加できる機会もあります。未経験の方も経験者の方もどんどんプロ知識が深められます！

この求人のポイント

羽田空港のショップやお取り寄せグルメで人気の当社の「おこわ」。あなたにお任せしたいのは、その「おこわ」を”つくる”こと。

──ですが、この”つくる”には2つの意味を込めています。ひとつは商品を実際に製造すること。調理や包装、出荷まで一連の業務をお任せします。

そしてもうひとつが、新商品を生み出すこと。当社は社員の誰もが自由に提案できる環境。「××を具に加えてみたら美味しいかも」「この地方の名産品を使って作ってみるのはどうかな」と思いつけば、提案をして試作品をつくってみてOK！みんなに試食してもらい、GOサインが出れば商品化。実際に『カキのおこわ』『湯葉のおこわ』『鮭とチーズのおこわ』など社員発案の商品が多数誕生しています。

さらに、レシピだけでなく産地からの仕入れルートの提案、作業効率が良くなるようなオペレーションの提案も大歓迎です。

会社はみんなでつくるもの。だから一人ひとりのアイデアや意見がとても大切。ひらめけば何でも自由に提案できる当社で、製造だけではなくオールマイティな活躍をしませんか？

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募集要項

雇用形態	正社員
応募資格	大卒以上＜職種・業種未経験、第二新卒歓迎！＞ ■大卒以上 ※社会人歴10年以上の方のご応募もお待ちしています。
給与	月給25万円～30万円 ※経験やスキルに応じて決定します。 ※上記にはみなし残業手当（10時間分／2万円）を含みます。超過分は別途支給します。
勤務地詳細	＜大森工場＞東京都大田区大森南2-18-19 ※転勤はありません。
勤務時間	6：00～18：00の間でシフト制（実働8時間）＜シフト例＞・6：00～15：00 ・9：00～18：00など ★1ヶ月の平均残業時間は10～15時間程度です。
休日	■シフト制（月8日）※連休取得もOK！ ■有給休暇 ■介護休暇 ■産休・育休制度あり
福利厚生	■昇給年1回 ■賞与年2回 ■社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用） ■交通費（上限月3万5000円） ■役職手当 ■時間外手当（超過分支給） ■深夜残業手当（基本的に深夜作業はありません） ■定期健康診断 ■社内研修制度 ■退職金制度 ■表彰制度あり
会社からのメッセージ	-

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PR・特記事項

大森工場について

勤務地となる大森工場は5年前に移転リニューアルした工場。新しい工場のためキレイで快適、働きやすい環境です。各種設備も整っているので食材の調理から製造、包装、出荷まですべてこの工場内で一貫して行なえます。

大森工場で働くメンバーはパートスタッフを含めて約20名。その内正社員は20代、40代、50代の男性3名です。パートスタッフは40代～60代の主婦の方が多く、みなさん真面目で優しい方ばかり。役職や年齢による上下関係などはなく、誰もがフランクに話ができる雰囲気です。自由に提案ができるのも、アットホームな環境だからこそ。お互いの意見を大切にみんなで協力し合えるメンバーが揃っています。

入社後の流れ

まずは調理するおこわの種類を覚えていただきます。同時期に製造するのは、レギュラー商品や季節限定商品など常時10種類ぐらい。徐々に調理や包装の仕方、出荷作業など全体の流れを把握します。先輩社員やベテランのパートスタッフなどがゆっくり丁寧に教えます。半年くらいかけて一通り身につくイメージですが、あなたに合ったスピードで教えていくので安心してくださいね。

また、ゆくゆくはパートスタッフを指導したり、作業記録の管理・シフト管理・原材料管理・作業工程管理などもお任せしたいと思っています。もちろん、新商品のアイデアなどは思いつけばいつでも提案してください。

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会社について

株式会社寿徳庵

事業内容	米飯の製造販売業
設立	1979年12月
代表者	代表取締役　岡田　妙美
上場分類	非公開
従業員数	-
PR・特記事項	【「企業データ」】 1000万円／ 20名（2021年1月現在）
問い合わせ	株式会社寿徳庵 http://www.jutokuan.com/

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株式会社寿徳庵

「おこわ専門店」の製造スタッフ ★月給25万円以上★未経験可！新商品の開発などにもチャレンジOK！

正社員未経験／第二新卒歓迎

東京都
月給25万円～30万円※経験やスキルに応じて決…

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