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情報掲載期間:2023年3月16日～2023年4月26日

情報提供元:エン転職

株式会社フクナガ

正社員

店舗スタッフ◆現地採用／完全週休2日制・連休取得可能／創業92年の安定老舗企業

週休2日 未経験／第二新卒歓迎

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仕事内容

■『名代とんかつ かつくら』または、惣菜店『焼き鳥 串くら』において、接客・調理業務をお任せします。

■希望次第で店長を目指すことも可能です。店長になれば、店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフの育成・管理を手掛けていただきます。
◎調理の道を極めたい方は、料理長を目指すこともできます。

【教育について】
・接客
店舗研修では、挨拶・言葉遣い・身だしなみなどを丁寧に指導。次に、商品付加価値の説明の仕方など一歩踏み込んだ内容もお教えします。

・調理
例えば「かつくら」ならとんかつの揚げ方、「串くら」なら焼き鳥の焼き方など、必要となる調理方法をゼロから教えていきます。また、料理長希望の方は調理系専門学校である大和学園にて講習を受けることが可能。おせちからスイーツまで様々な技術を学ぶことで調理の幅を広げることができますよ。

・その他
京都本社での研修、全社員対象の講習会（現在はオンライン開催）など、学びの機会を多く設けています。

【キャリアアップについて】
当社では、店長はあくまで通過点です。ゆくゆくはエリアマネージャーとして活躍していただいたり、現場を離れ商品開発や店舗開発、人事採用担当などへキャリアチェンジしていただいたりすることも可能です。やる気次第でスピード出世も可能！実際に、入社3年目にエリアマネージャーに抜擢された社員もいます。

この求人のポイント

◆かつくら成城コルティ店　藤原店長（42歳、入社3年）

前職は大手宅配ピザチェーン店を運営するFC会社で20年ほど働いていました。ここ数年、宅配業者の新規参入が相次いだことで競争が激化。将来性が見出せなくなり転職を決意しました。そして出会ったのがフクナガ。お客さまにその場で味わっていただきたいという思いと、会社規模的に他店舗のメンバーの顔が見える大きさだったのでここに決めました。

転職して良かったのは、残業がほぼなく、休みも週2日きちんと取れる点です。店舗同士が近く、人が足りなければお互いにヘルプしに行ったり、本部からもサポートで来てくれるので、無理に出勤する必要もありません。実際に残業も月10時間程度です。あと賞与が毎年出るのも嬉しいです。

仕事面においては、店舗ごとのメニューもあり、料理長と一緒に考えられるのが楽しいですね。以前は大手だけに自分たちでメニューを考える余地はなかったですから。未経験の方でも安心して楽しく働ける環境がありますので、ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう！

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
＜業界・職種未経験、第二新卒OK！＞
★学歴不問や転職回数、ブランクの有無も不問です！
★正社員デビューをお考えの社会人未経験の方、大歓迎！
給与 月給23万5000円以上
※固定残業代（3万3500円以上・25時間分）含む。時間超過分は別途支給します。
※上記はあくまでも最低給与額です。前職のお仕事内容などを聞かせていただいた上で決定します。
勤務地詳細 東京・神奈川・京都・大阪・滋賀・兵庫の各店舗
★勤務地は希望を考慮します。
★現地採用を原則としています。本人が希望しない限り、「関東⇒関西」「関西⇒関東」など転居を伴う転勤はありません。

※店舗については下記の『店舗一覧』をご覧ください。
勤務時間 9:00～23:00（シフト制／実働8時間／店舗により異なる）
◎勤務時間・休日ともに、無理のないシフトで運営しています。
◎大手百貨店やショッピングモールなどの商業施設に入っている店舗がほとんどのため、深夜勤務はありません！
休日 完全週休2日制（シフト制）
年次有給休暇
特別休暇

◎連休取得可能
福利厚生 昇給年1回（4月）
賞与年2回（7月・12月）★毎年支給実績あり
各種社会保険完備
交通費全額支給
各種手当（資格・職務・家族・住宅）
JF企業年金基金加入
退職金制度
産休・育休制度（取得実績あり）
社員旅行 ※現在、感染症予防の観点から実施を見合わせています。

★当社ならではの福利厚生★
社員割引…配属店舗以外でも使えます。
会社からの
メッセージ		 -

PR・特記事項

店舗一覧（関東） ◆『名代とんかつ かつくら』
＜東京＞
・新宿高島屋店
・東急百貨店 吉祥寺店
・成城コルティ店
・北千住マルイ店

＜神奈川＞
・西武東戸塚S.C.店
・東急たまプラーザ店
・ラゾーナ川崎プラザ店

◆惣菜店『焼き鳥 串くら』
＜東京＞
・ecute東京店
・ecute立川店
店舗一覧（関西） ◆『名代とんかつ かつくら』『かつくら惣菜店』
＜京都＞
・かつくら三条本店
・かつくら四条東洞院店
・かつくら四条寺町店
・かつくら伏見桃山店
・かつくら京都駅ビルTheCUBE店
・かつくら銀閣寺店

＜大阪＞
・かつくら梅田茶屋町店
・かつくらくずはモール店
・かつくら大阪空港店
・かつくら惣菜店 阪急うめだ本店

＜滋賀＞
・かつくら大津店
・かつくら守山店
・かつくら近鉄百貨店草津店
・かつくら近鉄百貨店草津店 惣菜店

＜兵庫＞
・かつくらミント神戸店
・かつくら阪急西宮ガーデンズ店

◆『LIPTON』
＜京都＞
・リプトン三条本店
・リプトン三条ケーキショップ
・リプトンティーハウス店
・リプトンポルタ店

会社について

株式会社フクナガ

事業内容 飲食業
和風惣菜、洋風惣菜、トンカツソースなどの食料品製造および加工
食料品、加工食品の輸入および販売
菓子類の製造、販売および輸入
パーティ、その他各種行事の企画・運営に関する事業
フランチャイズチェーンシステムによるレストランの経営
通信販売事業

≪当社運営店舗≫
『LIPTON』『TEA SALON ばらの木』『名代とんかつ かつくら』『炭火串焼き 串くら』
『Tisaneria（ティサネリーア）』『FUKUNAGA901』『パティスリー・フクナガ』
設立 1949年12月27日（設立時社名／株式会社リプトン）
代表者 代表取締役社長／福永 健
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

5000万円／
社員140名
※社員の平均年齢は33歳です。
問い合わせ

株式会社フクナガ

http://www.fukunaga-tf.com/

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