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情報掲載期間:2019年9月30日~2019年11月24日

情報提供元:エン転職

株式会社浜倉的商店製作所

正社員

店長(※幹部候補※現場から経営にも)働き方改革で選べる働き方!新店舗多数!月給35万円~100万円!

仕事内容

【具体的にお任せする仕事】
店長を中心とした、現場重視の店舗経営をお任せします。お客様に最も近い現場である店舗運営を重視し、その責任者である店長に大きく権限を委譲しているのが、私たちの特徴。全店の企画や新商品開発も店長が主体となって、『営業企画チーム』『商品開発チーム』に分け、PR販促やイベント、新商品開発などに取り組む体制を取っています。東京湾のクルージング船の運営など、飲食業界の枠を超えたプロジェクトも多数!お客様と接する機会の少ない「本部」ではなく、お客様を知り尽くした現場の目での店舗づくりをお任せします。

【お店の特徴】
★「産地直送食材×手作り」で本当に美味しいものを作るのが当社の真骨頂!
メニューは全国の漁場、生産者から直接仕入れる希少素材を中心に構成、オーダーごとの調理と徹底した手作りにこだわっています。そのために生産者の方々と確かな信頼関係を築くことを心がけています。全社員、産地研修に出向き、生産者の想い全てを体験し、生産者との繋がりと信頼を常に深めています。

★画一的な展開ではなく地域に根差した様々な業種展開
出店エリアを東京都心一等地に限定した、地域密着型の店づくりが私たちの特徴です。「地域の人々に、より新鮮でおいしい食材をお届けする」ことを使命ととらえ、スケールメリットを追求する展開とは一線を画した事業活動を貫いてきました。魚・貝・牛・鶏・豚などの産直食材を切り口とした、酒場からおばんざい家、レストラン業態、カラオケ、クルージング船まで、あらゆる業態に挑んでいます!

この求人のポイント

恵比寿のナイトシーンを変えた「恵比寿横丁」・地方生産者と消費者を繋いだ「産直飲食街シリーズ」など、新しいコミュニティの"溜まり場”や文化再生に挑戦し続けてきた当社。そのコミュニティの”場”や喜びや感動は、スタッフ全員の熱い挑戦により創られています。

当社は自由な会社です。世間の流行りだけではなく、地域に永く必要とされる”場”を創造する為に自由な会社でありたいと思っています。例えばメニューを自由に発案できたり、接客マニュアルがないのもそう。だからこそ、あなたの個性を大切にしたいのです。

2020年にかけて数々の環境コラボプロジェクトが決定!例えば、「JR有楽町駅高架下計画」「秋葉原Japan Kitchen」「渋谷120m巨大横丁」「銀座コリドー新店」等。2020年に向けた都心環境開発に環境プロデュース+直営店舗で共同参加!これから2020年までのプロジェクト総店舗数は50軒以上!

成長を続ける当社で活躍の幅を広げていきませんか?

募集要項

雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問
飲食業界での経験がある方
★学歴や前職の雇用形態は不問です。第二新卒、ブランクOK!
給与 月給35万円~100万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。入社1ヶ月後に面談を実施し、実力のある方はすぐに昇給・昇格できます!
※上記には、みなし残業代(45~80時間/6万1875円~19万円)を含む。超過分は別途支給します。
※給与額によって、みなし残業代(時間と金額)が変動します。
※結果を出せば、休日や勤務時間なども選択できるようになります。
※結婚・出産・介護など、あなたの諸事情に合わせ、在籍中に働き方の変更も可能です。
勤務地詳細 ■当社運営の飲食店

恵比寿横丁(魚○、銀○、牛○)
RIB HOUSE/OCEAN HOUSE(銀座店)
新橋ガード下横丁
有楽町産直飲食街
新橋産直飲食街
上野産直飲食街
一軒まるごと!日比谷産直飲食街
おばんざい家(人形町/新宿)
御座船安宅丸 日の出桟橋(500名定員の大型御座船受託運営)
CHICHUKAI UOMARU (品川魚貝センター店・神楽坂店)
日本鮮魚甲殻類同好会(新宿店)
下克上酒場(日本橋店、新宿店)
食道楽(上野店、神楽坂店)
ウロコ本店(中野)
炉端と天ぷら さくら亭
鮮魚酒場 魚浜(六本木・アメ横)
NIHON SHOKUDO(グアム)
アメ横ガード下横丁
Japan Kitchen★2019年10月オープン
渋谷巨大横丁★2020年春オープン

※配属先は希望と適性を考慮し決定。今後も続々と新店舗(横丁、飲食街)をオープン予定です。
※新店舗勤務を希望の方は、オープンまでは既存店舗での勤務となります。
勤務時間 シフト交替制(実働8時間)
※勤務時間は店舗により異なります。
★ご希望により時短勤務も可能です。
休日 ■シフト交替制/月6~8日以上(※結果を出せば、柔軟に働き方を決めることができます)
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
★結婚・出産・介護など、あなたの諸事情に合わせ、在籍中に働き方の変更も可能です。
福利厚生 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給:随時(実力がある方は即評価いたします)
■業績賞与:年4回 ※業績達成率により金額は異なります。
■決算賞与 ※業績による。
■交通費全額支給
■服装・髪型・ヒゲ・ピアス等自由
■産地研修(全国の生産地に行き、生産者の方と直接コミュニケーションをとります)
■おいしい手作りのまかない付!お腹いっぱい食べてください!
■時短勤務可能
会社からの
メッセージ
-

PR・特記事項

キャリアパスについて ★様々な業態があるので、安心して年齢を重ねることができます!
当社には様々な業態がありますので、年齢によって目指すべきキャリアが変わったとしても、進むべき道はたくさんあります。例えば、20代の女性スタッフが30代になれば、すこし落ち着いたばんざい家で女将として働いたり、カラオケ店で店長という活躍も有ります。

また、業態を超えたマネジメントを経験することができます。近い将来、事業本部長ポストや独立、別法人化など未来の構想はあなた次第でどんどん広がります。
生活環境の変化で働き方も変えられる 生活環境が変わったから会社を変えてイチからスタート…なんてナンセンス!

■ガッツリ稼ぎたい あなたは…
20代で年収600万円を超えるスタッフも多数おり、年収1000万円以上も目指せます!実力・ヤル気に合わせた昇給は勿論のこと業績賞与(年4回、業績による)や決算賞与年1回もあり、売上を給与で還元!

■仕事とプライベートを両立させたい! あなたは…
休みの日数はもちろん、働く時間を選ぶこともできます。介護のため深夜帯勤務ナシ・子育てのため週休2日など休日多めのシフトを組んでいるメンバーもいます。

会社について

株式会社浜倉的商店製作所

事業内容 1)飲食店の経営並びに運営
2)飲食店の商品開発
3)店舗に纏わる商品・家具等の製作並びに販売
設立 2008年1月18日
代表者 代表取締役 浜倉 好宣
上場分類 非公開
従業員数 -
PR・特記事項

【「企業データ」】

500万円/
270名(アルバイト含む)
38億9000万円(2018年11月期実績)
33億3500万円(2017年11月期実績)
27億6000万円(2016年11月期実績)
23億9000万円(2015年11月期実績)
19億5000万円(2014年11月期実績)
12億6000万円(2013年11月期実績)

問い合わせ

株式会社浜倉的商店製作所

http://www.hamakura-style.com/

株式会社浜倉的商店製作所

店長(※幹部候補※現場から経営にも)働き方改革で選べる働き方!新店舗多数!月給35万円~100万円!

正社員
  • 東京都,海外
  • 月給35万円~100万円※経験・能力を考慮の上…
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